期間限定！冷やし海老ワンタンメンゆず塩❗️

久しぶり、と言っても１ヶ月ぶりかな？期間限定の新メニューがありましたので、悩んだ末にそれにしました。

・冷やし海老ワンタンメンゆず塩1000
・大盛150

ミニうちわ、貰いました。冷やし海老ワンタンメン注文の方へのサービスだそうです。ありがとうございました。

まず、スープですが、塩ベースにゆずの風味がかなり効いています。レモン汁かと思うくらい、かなりの酸っぱさです。この酸っぱさはちょっとやり過ぎじゃないかと思います。

麺はいつも通り美味しいです。冷やしなのにチャーシューの焦げた感じもあるし、メンマの食感も均一で、程ほどの心地好い歯触りで、ありがちな部分的な馬鹿な硬さもありません。海老もプリプリで美味しいです。

唯一、冷やしワンタンメンでも同じように感じましたが、酒田ワンタンならではのトロトロしてツルーと官能的な味わいが、冷たいスープの中ではやや固くなってしまいます。お店もかなり工夫しているのはうかがえますが、これだけは如何せん、しようのない欠点と言わざるを得ません。

トータルで非常に美味しくいただきました。でも、やはり普通に熱々の海老ワンタンメンの方がド直球に素直に美味しいと思います。御馳走様でした。