2022.6.5
開店直後に伺ったが大人気なんだなあ。人がたくさん。
花鳥風月は以前酒田本店でいただいたが、なんだかいまいちだった印象でやっぱそうだった。
てか、海老ワンタン麺っていわれると塩だと勝手に思っていて、ドンブリが出てきて焦った。
そういえば花鳥風月は醤油しかない。
うんちく「鯛とカツオブシをブレンドした専用スープは上品かつ醤油の旨味を感じる味わい。
プリプリ弾ける自家製海老ワンタンとともに、夏の一杯をご堪能ください。」
あっ、醤油って書いてあるし。

スープは冷たくなくて温いのは、私にとって一番残念なところ。
それから、酸味があるのは想定外で、冷やし中華そばとの折衷を図ったということなのだろうか。
スープの魚介類は表立たないでやっぱ醤油と酸味が印象的。旨みとしての作用はあります。
麺は中麺縮れでたしかにプリプリとした歯ごたえがあり美味いと思う。
ワンタンは２個だけか。皮はさほど薄くなく、これなら白河のワンタンの方がもっともっと薄い。
これにワカメってなんたること。
これでこの値段とは・・・麺量も少ないので、普通の人も物足りないと思いますけどどうなんだろう。
以前に満月の冷やしワンタン麺を食べたけど、あれは美味かったなあ～と書いておきます。