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「濃厚魚介豚骨らーめん(950円)」@麺屋 宮本の写真仕事でこちらの方面へ。 途中下車で清澄白河駅下車。
初めに、焼豚ラーメンが売りのお店の前まで行ってみた。 メニューをみて デフォラーメン 900円。
えーー、高! 高いなー。 候補として残し、近くの中華料理店へ。
RDBを見ると麺類の評価は最悪。 定食類でもと思ったが、そのすぐ隣にあったのがこちらのお店。
外観は小料理屋の様です。 外にメニューの掲載は何も無いが、中を覗くと、席は空いている模様。
入ってすぐ右手に券売機。 メニューを見る。
デフォのラーメンが950円。 おっと、先ほどの店より更に高い。
この辺の相場なんですかねー。 尚、つけ麺は1,000円〜。
店内、そこそこ空調効いているし、ラーメンにしようという事でラーメンと半ライス。

平日、13時過ぎ。 先客10名位。 後客 6名位。
8割以上席が埋まった状態が続きます。
尚、L時型カウンターとテーブル席。 全部で20名位座れるのかな?
せせこましい感じはなく、居心地は良いです。
店内に ボクシングの世界チャンピオンやK–1チャンプのサイン色紙が。
格闘技好きのご主人なんですかね。

着丼までは8〜10分程度。
まずは 半ライスとおかずにどうぞとチャーシューを細かく切って焼いたものも付いてきます。
これが香ばしくて美味しい。 ご飯にも合う。
その後、ラーメンも出来上がりです。

麺:中々の太麺です。 やや固すぎ??と思いましたが、すぐに馴染んで良い感じに。
濃厚スープに負けない麺です。

スープ:濃いですねー。 一口目は魚介のクセのある風味と、粉っぽい飲み口。
おー中々インパクトあるねえ、好みは分かれるかな?? という印象。
只、太い麺との相性は悪くない。 慣れなのかどうか、いただいている内に、どんどん美味しく感じる。
クセが強い分、癖になるかも。

具:3種のチャーシュー、刻みタマネギ、ネギ。
チャーシュー3種類ありゴージャス。
鶏チャーシューは柔らかい。 軽く炙っているので香ばしさもあり美味。
豚バラ厚切りのチャーシューも美味しい。 脂たっぷりだがザクザクっとした食感と脂身・炙った風味が相まってとても美味しい。 それから、ローストビーフ風の薄切りチャーシューもしっとり柔らかで美味しい。 お肉をこれだけふんだんに使うと1,000円近くになってしまうかもですね。

美味しかったです。 頻繁に来ることは出来なさそうですが、また食べてみたいな、と思えるラーメンでした。 ご馳走様でした。

接客:4

清潔感:4

コスパ:3

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