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「氷見カマスと伊吹いりこの冷やしそば950円」@中華そば 西川の写真8月22日  10時19分  2021年 168杯目

今年の4月以来のこちらへバイクで30分で到着。9回目の来店

開店40分前で4名接続、30分前には後ろ5名
今日は日差しが出たり日影になったりですが私の並んでる時はほぼ直射日光でキツかったですね
11時定時の開店時は20名以上はいたのは日曜日のこちらでは普通でしょうね

この夏場限定の冷やし(二年ぶりの冷やしの今回は前者は変わらず後者が伊吹いりこ)と替え玉の二枚の食券を購入
味付け替え玉は250円です

いつもご夫婦の丁寧な接客は変わらず
食券をお願いしたのが11時05分で替え玉も同時提供をお願いします
BGMは90年代ポップス

10分で提供

スープは2つの煮干し出しがしっかりと味わえて塩梅もこちらは常にベストで今年中の冷やしでもベスト3に入る断トツの旨さです

麺は全粒粉入りの細ストレートでしっかり水で締められていてのど越しもよく美味しいです

トッピングの低温調理豚チャーシュー、鶏モモチャーシューは両方ともに味、柔らかさいつも通りの東京でもベスト5に入る美味しさ
芽ネギ、アーリーレッド、メンマ、黒バラのりと全てにこだわり抜いて作ったのがわかるトッピングです

味つけ替え玉(料理写メに上げてあります)もそのまま混ぜて少し食べて事、途中に煮干し酢を入れて混ぜ残ったスープにドボンして美味しく食べました

やはりこちらの煮干しは私的に東京ベスト3「さくら井」「しろくろ」「西川」は変わらず、あっという間に全て綺麗に完食

こちらでの今年も初冷やしは大台プラス1点の大満足でお店を後にしました

今年の冷やしは
しろくろ  92点 RDB全国ランキング28位
さくら井  90点   :      24位
西川    91点   :      30位

調べたら全て凄い順位でした

他数食は全て85点以下なのでこちらの3店舗がいかに人気店通りの抜けた美味しさかを実感してますね

ちなみに私は食べログは嫌いなので全くあちらは気にしてません(笑)

投稿(更新) | コメント (32) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

相変わらず並びますねぇ〜
とても質感的に突き抜けた感じたありありと伝わりまする!

とまそんさん、こちらの冷やしは年一回夏食べておかなければいけない一杯ですね😁

川崎のタッツー | 2021年8月22日 11:49

コチラは美味しいですよね。
また行きたいお店です。

NORTH | 2021年8月22日 13:03

こんにちは!
サッパリでも旨味が凝縮されている感じですね~

eddie | 2021年8月22日 13:12

こんにちは。
これは綺麗な麺顔!そして冷やしにしてこの高得点ですか!
タッツーさんの舌が選んだ冷やし特選3店舗、是非食ってみたいです(^^)

あたと_13号 | 2021年8月22日 13:25

NORTHさん、こちらは東京のラーメン屋私のベスト3のお店ですよ😊

川崎のタッツー | 2021年8月22日 13:48

eddieさん、こちらは範囲外だと思いますが隣のスーパーに車停めて食べる価値あるのでいずれ食べて欲しいお店です✨

川崎のタッツー | 2021年8月22日 13:49

あたとさん、東京に来る際は冷やしの季節でなくとも私オススメの3店舗のどちらかには行ってみて欲しいですね😁

川崎のタッツー | 2021年8月22日 13:49

タッツーさん
ベスト3は全て有名店。冷やしはやはり難しいので、実力店が上位に来るようですね。

まなけん | 2021年8月22日 13:52

まなけんさん、確かにベスト3はRDB全国ランキングでも全て200位以内の名店ですよね。 
冷やしってやっぱり腕がないと難しいと私は食べていて思いますね🤔

川崎のタッツー | 2021年8月22日 14:55

こんにちは。カマスの煮干出汁は味わったことがないです。相変わらずの人気ですね。暑い日に並んだ先が、この一品はたまらないでしょう。

いたのーじ | 2021年8月22日 15:38

いたのーじさん、少し外待ちで暑すぎて熱中症になるんじゃないかって並んでる時感じましたが、この一杯を食べてたら復活しましたよ✨

川崎のタッツー | 2021年8月22日 15:50

こんにちは。

今年はいけるかなぁ。
カマスって結構濃厚ですよね、未レポですがカマスの温そば食べました。

やっぱりネコが好き | 2021年8月22日 15:50

ネコさん、こちらは今月一杯か来月中旬くらいまでだと思うので行ける機会あれば是非食べる価値ありますよ🎵

川崎のタッツー | 2021年8月22日 16:02

おっ、出ましたねー、ラスボス級冷やし煮干し。去年食べてほんと美味しかったです。
今年はカマスを合わせてきましたか。しかも富山湾の良いヤツ。気になるなあ。
添えてある芽ネギがトレードマークと言うか、お洒落ですよね。一発で西川の冷やしだ!って伝わります。

eim◆外食習慣fin. | 2021年8月22日 17:52

どもです。
ニボラーだった頃の最後の頃に出来たコチラは
結局ニボ熱が冷めてしまい未訪問なんです😅
それでも今では名店ですからコレクションに
加えないといけませんね💕

清湯の名店ですね。
ここの煮干しは確かに美味しかった。

RAMENOID | 2021年8月22日 18:05

eimさん、ラスボスは一番炎天下の半ば鳴らんで食べましたよ😁
ここはこの見た目でわかるって凄いですよね😲eimさんも食べる機会あれば是非👍

川崎のタッツー | 2021年8月22日 18:19

ガッチャマンさん、ニボラーだった頃食べれてないのは意外ですね😳
こちら方面に来る機会あれば並びますが是非👍

川崎のタッツー | 2021年8月22日 18:20

RAMENOIDさん、ここは他2店舗同様に期待を裏切られた事ない絶品でいつも大満足ですよ👌

川崎のタッツー | 2021年8月22日 18:21

こんばんは。
こちらは私も好きなお店なので高得点納得です^^この冷やしも間違いなく美味しんでしょうね!ちなみに、私は基本データベースも食べログも知り合いややり取りしていて好みを知っている人の情報を基本的に参考にしてます♪

poti | 2021年8月22日 21:58

potiさん、人それぞれの活用の仕方なのであまり最後の一文は入れない方がいいのが普通なんでしょうね。同じ職場の苦手な上司が食べログ信者なのでそれもあって嫌いなんですよね(笑)Googleレビューは仕事で暇な時に見ますよ😁

川崎のタッツー | 2021年8月22日 22:07

こんにちは。

今回も大満足の巻ですね♪
カマス干しが氷見産とは気になります。

日曜でも、開店40分前迄なら、
1巡目に入れそうですね。参考にします。

おゆ | 2021年8月23日 09:57

おゆさん、もう少し暑さがおさまってからと良いたいんですが、そしたらこの冷やし終わってしまうんですよね😅日傘に水など準備万端で並ぶのをオススメします

川崎のタッツー | 2021年8月23日 10:22

川崎のタッツーさん、こんにちは!

相変わらずの人気店ぶりは健在ですね♪
ニボ系は優先しないので未訪ですが、お店の前を通るといつも行列を目にします(^^)

つちのこ | 2021年8月23日 10:57

つちのこさん、こちらは並んでない時の方が珍しいお店ですよね🤚
ニボ系は苦手ならばしょうがないですが、一回食べて欲しい一杯です😁

川崎のタッツー | 2021年8月23日 11:00

こんにちは。

なかなか良い店の煮干しを食していますね。
食べログとRDBはユーザー層が違うので自分も食べログはあまり見ていません。

glucose | 2021年8月23日 11:16

glucoseさん、煮干しの美味しいの食べたい時はここが一番手になりますが行列必須なんですよね😅
確かに2つはユーザーが全く違いますよね🤔何気にGoogleレビューって辛辣な意見がしっかり残ってるから笑えるので参考ではなく暇潰しに見てますよ(笑)

川崎のタッツー | 2021年8月23日 11:24

ここ嫁の実家の近くなんですよ。
折を見て狙っております!

YMK | 2021年8月23日 12:18

YMKさん、並びますが是非一度食べてみて下さい😁

川崎のタッツー | 2021年8月23日 12:27

どもです!
おっと、氷見の煮干しですか。
お金があったらこの夏に攻め入る予定だった地域です。
その侘しさをこの店で晴らそうかしら…と
明日丁度祖師谷行くので伺おうかと思ったらまさかのお休みでした

食べログは僕も片足突っ込んでますが
ラオタはRDB、グルメは食べログって感じですね。
RDBの方が僕も好きですが
RDBで全国一位取ったことあると言うっても「ふーん」って感じですが
食べログで全国4位取ったことがあるって言ったときの方がリアクションははるかにいいですね…

さぴお | 2021年8月23日 18:02

さぴおさん、ここは一年二回は食べておきたいお店ですよ👌
二軒目は祖師谷のワンコインで食べれなくなったお店行きましたが・・・
確かに世の中的には圧倒的に食べログの方が浸透はしてますよね。女性には特に(笑)

川崎のタッツー | 2021年8月23日 19:54