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「汁なし」@麺屋 味方の写真コール:ヤサイ以外全マシ
麺量:200g
有料トッピング:ネギ

一時期ホームラーメン屋とも言えるレベルで通って
いたのですが、なかなか最近行けておらず、
そんななか先日超久しぶりに食べに行きました。
(値上げ後初です)

着丼。まずは麺を啜る。そうそうこれが麺屋味方の
麺だよなと思わせるややモチモチとした食感の太麺を
堪能し、ヤサイ、フライドオニオンなどと麺を啜る。
マヨネーズは先に混ぜてしまうと汁と混ざって味が
ガチャガチャしてしまうので、ヤサイと一緒に
食べるか、後半になってから混ぜるかします。

半分ほど食べ進めた後いただくいつものドデカ豚。
成人男性の拳ほどある大きさの豚はその大きさと
存在感に反して口のなかでホロリとほどけ柔らかい
肉の食感が幸せへと誘います。相変わらずの神豚で、
ゆず胡椒で味変しても最高。昔はこの豚が2個で、
しかも800円で堪能できたわけだから不景気は憎い。

いつ来ても最高の一杯でした。
また来ます。ごちそうさまでした。

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