2021年8月14日11時頃訪問。
「雨も降ってるし、お盆だし、少しはお客さん少ないのではないだろうか」と思い、一度食べてみたかったラーメンを食べに「神保町黒須」へ。

出発が遅れ、開店時間の11時ちょっと前についた。

・・・甘かった。だいたい22番目くらい。

列の最後尾に並んだ。
限定は30食なので先のお客さん全員が限定注文しててもぎりぎり間に合うと思われ、少し安心した。
入店から5番目くらいのときに食券を買う順番が来たので、列からはずれ、入店。
壁に貼ってある限定メニューを見て確認。
食券の券売機を見て、売り切れてないことを確認。
限定の食券を購入。
店を出て、列に戻った。
次が自分の番というところで、入り口付近を写メ。
自分の番が来たので入店。
通された、入ってすぐ右奥の席に着席。
ほどなくして、運ばれてきた。

「広島県産 牡蠣の冷やし塩蕎麦＆薬味ご飯」
麺は、少し細めの麺。
具は、青菜、牡蠣。別皿で薬味、薬味ご飯。
スープは、魚介系塩。

スープに牡蠣のエグみがかなり出てしまってはいるが、牡蠣好きにはＯＫの範疇か。
なかなか美味し。

麺・具を食べ終わり、スープを薬味ご飯にかけてさらさらと頂いた。
完食。