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平日の15時過ぎに訪問。先客3名後客0。はやり15時前後になると通し営業のお店でないと厳しいですね。一件振られた後で彷徨って訪問。こちらは初訪問だが「渋英」は数年前に訪問済み。比較的印象良かった事もあったが味はサッパリ忘れてしまっていたので好みは普通で。2分位で着丼。早いって良いですね。スープは臭みなし。乳化されていてマイルドな感じ。これはこれで好きな感じなんだが、なんか香味油使ってるのか?ちょっと別の味があり、そこが違和感。トッピングはチャーシュー2枚とネギ、玉子に珍しくメンマ。これ系でメンマってどこか他でも食べたような気がするが思い出せない。意外とクリーミーなスープに合うんですよね。卓上には胡椒、紅しょうが、おろしニンニク、辛子高菜。家系には御飯は必ず付けるが、このお店は結構ライス推しですね。明太子御飯が凄く気になったが豚骨ラーメンには替え玉派の人なので替え玉注文。替え玉が3種類あり「通常、替え玉専用平打ち細麺、替え玉専用辛い替え玉」替え玉専用麺っというのは始めてなので替え玉専用の辛い替え玉頼んだのですが…めっちゃ(-_-;)辛い替え玉だから通常の麺と違うのかな?めっちゃニチャニチャしてちょっと受け付けなかった。スープ自体はクリーミーで美味しく一杯目は問題なかったんだけど。残念
先客3名後客0。
はやり15時前後になると通し営業のお店でないと厳しいですね。一件振られた後で彷徨って訪問。
こちらは初訪問だが「渋英」は数年前に訪問済み。
比較的印象良かった事もあったが味はサッパリ忘れてしまっていたので好みは普通で。
2分位で着丼。早いって良いですね。
スープは臭みなし。乳化されていてマイルドな感じ。
これはこれで好きな感じなんだが、なんか香味油使ってるのか?ちょっと別の味があり、そこが違和感。
トッピングはチャーシュー2枚とネギ、玉子に珍しくメンマ。これ系でメンマってどこか他でも食べたような気がするが思い出せない。意外とクリーミーなスープに合うんですよね。
卓上には胡椒、紅しょうが、おろしニンニク、辛子高菜。
家系には御飯は必ず付けるが、このお店は結構ライス推しですね。
明太子御飯が凄く気になったが豚骨ラーメンには替え玉派の人なので替え玉注文。
替え玉が3種類あり「通常、替え玉専用平打ち細麺、替え玉専用辛い替え玉」
替え玉専用麺っというのは始めてなので替え玉専用の辛い替え玉頼んだのですが…
めっちゃ(-_-;)
辛い替え玉だから通常の麺と違うのかな?めっちゃニチャニチャしてちょっと受け付けなかった。
スープ自体はクリーミーで美味しく一杯目は問題なかったんだけど。残念