19:15頃 再訪。

先客3名、後客2名。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席中ほどへ。
YEBISU生が飲めなくて…残念^^;汗をかいたヤカンのお冷をいただきます^^

お馴染みジュリーが流れるレトロで昭和な雰囲気の店内では、御夫婦二人でのホッコリ営業です。

6分ほどで着丼です。

良く混ぜてからいただきま〜す…
う〜ん､旨〜い♪丼底に沈んだフワリニンニク香るマッタリ濃コクな醤油ダレが熱々でツルリムチシコな小麦の密度ある自家製太麺にネットリ絡みまくりで…大変美味しく啜れますね〜

レアチャーの仕様が変わったのかな?!
チョイ厚カットの大判レアチャー3枚は絶妙なレア加減で歯応えありますがシットリ柔らかで筋無く肉々しいもの、板メンマ多数は垂れが絡んだコリシャク食感、味玉は黄身シットリ状で、何れも秀逸な具材達でした。

半分ほど食べ進めたところで、卵黄を投入すると…
マイルドにコクが増して麺に絡んで更に美味しく啜れ、今日も美味しくペロリ完食…ヤッパリ旨いを再確認♪

丁寧な接客も何時も通りで好印象〜^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪