なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「台湾まぜそば(ニンニク)」@麺屋こころ 自由が丘店の写真お昼過ぎ空席一つ
ビルの半地下にある小さなお店
外通路にある券売機で食券を買い、提出時ニンニクの有無を聞かれたのでお願いしました
熱々のモッチリ太麺は、予め醤油ベースのかえしに絡められ、傷つけられた麺との絡みが良すぎます
具材は台湾ミンチ、葱、ニラ、刻み海苔、魚粉、ニンニク、卵黄
台湾ミンチの辛味と旨味、ニンニクとニラのパンチと罪悪感、魚粉と刻み海苔の風味とコク、卵黄の喜びとまろやかさ、葱の清涼感が合わさりバランス良く口いっぱいに広がり美味しいですね!
最後は追い飯お願いして腹パン!
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。