創業者 五十嵐源吉氏が昭和39年創業。中華料理店から始まり
スタミナがつくよう担々麺をアレンジしたニュータンタンメン。

中国四川省にあるタンタンメンに敬意を表しニューを冠に。
川崎区京町を本店置き 東京 神奈川を中心に多店舗展開中。

名物タンタンメン16種類も。各具材のダブルやタンタン飯も。
ライスや餃子チャーハン付のセットやチャーハンご飯も充実。

辛さはひかえめ 普通 中辛 大辛 メチャ辛から選択。
餃子 サラダ あげめん 味玉など幅広い一品料理も。

変なBGM流れる大箱店内はカウンターとゆったりテーブル。
卓上には鬼辛タンタン告知も。日本人店長にアジア系店員3名。

鶏ガラ塩味ベースに挽肉ニンニク玉子と粗挽き唐辛子パンチ。
軽快ツルポク麺搭載の中辛注文した中毒性高いジャンク設え。

粗挽き唐辛子の辛旨味に溶き玉子推しのスタミナ深紅仕立て。
ふわふわ玉子と刻みニンニクからの味濃いめ大量挽肉合わせ。

挽肉と溶き玉子搭載のニンニク効かせたトロみピリ辛推し。
下層眠る鶏ガラあっさり塩清湯と辛旨味刺激とのバランス絶妙。

丼底から興される厳選小麦使用した自社製法ストレート麺は
激パンチ旨味纏う適度なハリ弾力感じる軽快ツルポク食感。

卓上一味塗しプリモチ麺啜るたび溶き卵とピリ辛刺激鬼絡み。
挽肉玉子にニンニクとワクチン前にスタミナ付き過ぎました笑

味わい挽肉に溶き玉子搭載のクセになるピリ辛刺激に舌鼓。
ごちそうさまでした。