都内に１０数店舗存在する博多天神の新橋店です。新橋は２店舗あるようです。平日お昼頃の最も混雑するであろう時間帯でしたが、回転率が良いためにどんどんお客さんが入っては出てを繰り返していました。

　私は外にあるテーブルで。２月でしたが比較的暖かい日で助かりました。今日のように寒い日だと辛そうです。ただし、店内は吹き抜けでほとんど外と変わりません。

　ラーメンはすぐにやってきました。注文している人を見るとラーメン(５００円)を頼む人が多いです。たまにトッピングする人がいるくらい。この系列店は店により味噌味があるところがありますが、ここは無いようです。

　麺は豚骨ラーメンらしい極細麺。かなり細いです。茹で時間が短いので硬めでした。硬めだからなのか、他の博多ラーメンのお店よりも粉っぽいような印象があります。

　スープももちろん豚骨。相変わらずの薄めです。これにラーメンタレなどを入れてお好みで調節します。私はまずラーメンタレを入れて少し食べて、その後でニンニク、高菜、ゴマ、紅ショウガの順にそれぞれいれ、味の変化を楽しみました。またコショウの缶もありました。

　殆どすべてのお客さんが替え玉をします。私ももちろんしました。店頭にあった替え玉無料券は会計時差し出します。替え玉が妙に多いように感じました。間違えて二玉だったのかも？

　味は系列他店と変わらないと思います。値段も安いしすぐに出てくるのでお金がなくて忙しい人にはお勧めですが、落ち着ける雰囲気ではありません。本場福岡の屋台の雰囲気ですかね。