本日は、鴨居駅から徒歩４、５分の誠栄さんへ。
暑いので冷たいものと思いましたが、鴨居駅近辺は 蕎麦屋さんが無さそう。（駅そばはあるけど）
こちらのお店、扇風機の風が心地よく当たるので、そんなに汗まみれにならずにラーメンいただけるのも決め手となり決定です。
券売機を見ると、味噌が終了していて、替わりに鶏白湯が。
こちらのお店のものは全種食べたいと思っているので迷いなくオーダー。
冷たいメニューも出していますし、充実してきていますね。

平日 １２時過ぎ。
先客２名 後客４名。 丁度良い混み具合。 流行ってほしいけど混んで欲しくない。。

麺：いつもの醤油や塩とは麺が違っています。
味噌の時とも違うかな。 中太の縮れ麺。 がっしり噛み応えのある麺です。

スープ：鶏白湯ですねえ。 少し薄い味に感じますが、これは無化調だからですね。
化学調味料に委ねない 強いこだわりを感じます。
パンチ不足のようにもやや感じるかも知れませんが、 味は間違いない。
白米にも合います。

具：チャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、ネギ。
チャーシューも鶏に豚に入っていますし、具沢山。
８００円ですが、充実しているので高くは感じないですね。

限定や季節ものも今後、更に充実していきそうなので、また遠からず食べに来たいと思います。
ご馳走様でした。