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「【限定】カキの冷やしまぜそば ¥860」@寿製麺よしかわ 坂戸店の写真お墓参り帰りに、冷しを期待してよしかわ坂戸店さん。期待通り、牡蠣の冷やしがありました(^_-)-☆ 表題を即決ポチして待つこと数分で着丼、頂きま~す♪

 
 まずは麺ツの確認。牡蠣の剥き身が3個・牡蠣ペースト・刻み玉ネギ・三つ葉・メンマ・海苔。
 
 良~く混ぜ混ぜして麺から一本。プリッとした瑞々しい弾力の中太麺です。

 牡蠣ペーストにはイワシのワタもブレンドされてるのかな?ほんのりと芳ばしい苦みがあって、甘みのある醤油ダレと絶妙なバランスで混じり合い、その旨みを玉ネギと三つ葉のフレッシュな辛さが更に際立たせています。コレは今のご時勢でなければ、お酒と一緒に頂いてみたい美味しさ♪

 牡蠣の剥き身は甘く大振りでトロけるような柔らかさ。

 メンマのコリっとした食感もいいアクセント。


 牡蠣ペースト、牡蠣に換算したら5~6匹分くらいにはなるのかしら?それに牡蠣まるまる3匹と併せて、牡蠣の天然のミネラル成分で汗と涙で失った塩分を十分過ぎる程補充できました。
 ご馳走様でした!!

投稿 | コメント (40) | このお店へのレビュー: 43件

コメント

こんにちわ~

つい先ほどまで、坂戸にいたンですよ!

旨そうな牡蠣ですね~♪
コチラで昼飯を食べたかったですわ。。

たく☆ | 2021年8月27日 14:48

こんにちは
読みピッタリ流石です
冷やしで牡蠣ペーストのまぜそば
これは間違いなくやばいっす!

キング | 2021年8月27日 16:30

こんにちは☆

「よしかわ」さんの牡蠣は大好物なのでこの一杯は激しく惹かれますよー。
濃厚そうな牡蠣ペーストで泳ぎたい(笑)
95点も納得の一杯ですね!

ノブ(卒業) | 2021年8月27日 17:55

こんにちは!
これは暑い日でも食が進みそうですね!
しかも栄養満点💯

good bye | 2021年8月27日 18:42

おばんです ども。
まぜそばの食べ方はいまいち苦手ですが、これは食べたいですね。
この点数も見逃せない!!

村八分 | 2021年8月27日 18:44

こんばんは。
坂戸も魅力的な限定精力的に出されてますねー。
ペーストはまぁツマミ間違いなしの逸品でしょうね🤩

塩対応 | 2021年8月27日 19:58

すみません
牡蠣はスルーします💦

mocopapa | 2021年8月27日 21:18

こんばんは
お墓参りですか。
ご先祖様孝行ですね。
涙もね。また沢山食べて元気良く頑張りましょう^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年8月27日 21:26

私もお盆にはお墓参りしましたよぉ
当日は、某所へ伺いましたが、ある意味、墓参りって、あまり行けてない場所にあって
私もご先祖さまに「本日も美味しいラーメンをいただきに参ります」って感謝してますw

きゆう | 2021年8月28日 00:37

夏は、冷やしまぜそば!

業務用人生(迷走中) | 2021年8月28日 19:29

たく☆さん、コメントありがとうございます

あら、お近くにいらしたんですね。
多分もう少し提供しているでしょうから、機会があれば是非♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年8月28日 20:06

キングさん、コメントありがとうございます

この牡蠣ペースト、他のメニューにも合いそうです。
つけ麺に合わせて〆に牡蠣スープってのも良いかもなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年8月28日 20:09

ノブさん、コメントありがとうございます

牡蠣に含まれる亜鉛は血糖値高めの人に良いって言いますからね。
こないだの健診で高めだったので効いてくれたかな(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年8月28日 20:10

おじーさん、コメントありがとうございます

こう暑いと冷しメニューについ惹かれてしまいます。
年々暑さに弱くなっているなぁ・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年8月28日 20:11

村八分さん、コメントありがとうございます

まぜそばは食べ方もレビューの書き方も難しいですよね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年8月28日 20:12

塩対応さん、コメントありがとうございます

牡蠣ペーストは確か所沢のお店でもありましたよね。
夏バテで食欲無くても、コレをご飯に乗っけたら食べられそう(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年8月28日 20:14

mocopapaさん、コメントありがとうございます

牡蠣は好き嫌いがありますからね(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年8月28日 20:15

あらチャンさん、コメントありがとうございます

ご先祖様、というより両親です。
まったく親孝行できなかったなぁ・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年8月28日 20:16

きゆうさん、コメントありがとうございます

お墓参りの帰りはいろいろ考えてしまいます。
親と一緒にコチラで食べたかったなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年8月28日 20:18

業務用人生さん、コメントありがとうございます

夏は冷しまぜそば!
確かジャンクでもやってたっけ、夏が終わる前に行ってこようかしら?

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年8月28日 20:19

こんばんは~
坂戸は、まだ行ったことないです。
牡蠣シリーズは美味そうですね!
食べてみたいです。

あひる会長 | 2021年8月28日 22:52

こんばんは!
牡蠣の冷やしもあったんですね!
これは牡蠣好きにはたまらなそうです!

ハチワレ(プニキ) | 2021年8月29日 00:11

こんばんは。
牡蠣の冷やしまぜそば、良いですね!!
美味しそうです。

響きましたね!
これで冷酒でも合わせられれば…

おゆ | 2021年8月29日 06:35

おはようございます。
牡蠣の冷やしで牡蠣ペーストも来ましたか~😍
牡蠣好きには堪りませんね😆
川越でもやって欲しいです。

麺’s | 2021年8月29日 09:31

こんにちわ~!

牡蠣は自分も好きなのでコレは食べてみたいです♪
たまたまですが、昨日は自分も上尾の「よしかわ」さんで豪華な周年記念の限定を頂いてきましたよ~♪

バスの運転手 | 2021年8月29日 11:33

牡蠣にイワシにガツンと海の香りがしそうなまぜそばですね!
冷やしなまぜそばって珍しいですねー。

わか大 | 2021年8月29日 22:01

あひる会長さん、コメントありがとうございます

坂戸といえばコチラ以外にも、丸長さんとかコッコさんもおススメです。
といっても観光地でも都会でもないしお仕事で来る機会があったら・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年8月29日 22:16

プニキさん、コメントありがとうございます

生の牡蠣、ラーメン屋さんで頂くレベルじゃないです。
このご時勢でなければ、この牡蠣をアテに日本酒を飲みたかった(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年8月29日 22:19

とある高校生のラーメン日記さん、コメントありがとうございます

自分は若い頃は牡蠣は苦手だったなぁ。
今はあの仄かな苦味が美味しく感じるんですけどね(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年8月29日 22:22

おゆさん、コメントありがとうございます

まったくその通り。
冷酒があれば美味しさ倍増だと思います(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年8月29日 22:22

麺’sさん、コメントありがとうございます

他店でも提供するんじゃないかなぁ。
きっとグループで牡蠣をたくさん仕入れているでしょうし。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年8月29日 22:23

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

本店の限定、旨そうです。
アレも坂戸店でやってくれないかなぁ・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年8月29日 22:24

わか大さん、コメントありがとうございます

確かにまぜそばで冷やしって少ないですよね。
まぜそばって油っこいモノが多いですからね・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年8月29日 22:26

こんにちは😊
牡蠣の冷やし!暑い日にはたまりませんね♪
新潟海側なのにこれ系がないんですよね😔

ヒデ | 2021年8月30日 15:19

こんばんは!

冷やしをやってたのは、親孝行してくれたお母様からのお礼だったのでは??
こんなペーストを見せられちゃ、大台付けるしかないっすよネ😁

こんばんは!

私は来週お墓参りを予定してるんで☝️コチラに行こうと思ってますよ😋 坂戸にコチラがあってホントに有難い限りです❤️

ヒデさん、コメントありがとうございます

新潟では海鮮ラーメンはあまり無いんですか?
やっぱ新鮮な魚介はお刺身とか焼き魚の方が美味しいですからね(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年8月31日 22:13

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

お墓参りのお陰で車で出かける機会も増えました。
もうチョイ足を延ばして秩父方面も開拓したいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年8月31日 22:15

いっちゃんパパさん、コメントありがとうございます

坂戸方面だとコチラ以外にも、北坂戸駅近の鶏白湯のお店や、
坂戸駅近くのつけ麺のお店もおススメですよ(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年8月31日 22:17