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数十年前の深大寺の行列は今でも記憶に残る歴史あるたけちゃん遅めのお昼に到着、3名ほどの食券購入待ちから着丼までは10分弱「油そば、しそ」をいただきました。胡麻油香る特製醤油ダレが絡んだ熱盛りの平打中太麺と別盛り煮干しスープが登場ほろり焼豚、メンマ、煮干し粉等に加え甜麺醤の深い甘みが斬新な味覚のたけちゃんの油そばしなやかな麺も絶妙な茹で加減で麺とタレが抜群の相性別盛りの煮干しスープをつけ麺風にしてしまうのがもったいないのでそのままゆっくり味わう後半はトッピングのしそとサービスの生卵を追加マゼマゼして味変を愉しむ玉ねぎのトッピングが欲しかったけど提供はなし最後は煮干しスープをじっくり堪能して満足Finishごちそうさまでした、美味しかったです次は麺増しで!
遅めのお昼に到着、3名ほどの食券購入待ちから着丼までは10分弱
「油そば、しそ」をいただきました。
胡麻油香る特製醤油ダレが絡んだ熱盛りの平打中太麺と別盛り煮干しスープが登場
ほろり焼豚、メンマ、煮干し粉等に加え甜麺醤の深い甘みが斬新な味覚のたけちゃんの油そば
しなやかな麺も絶妙な茹で加減で麺とタレが抜群の相性
別盛りの煮干しスープをつけ麺風にしてしまうのがもったいないのでそのままゆっくり味わう
後半はトッピングのしそとサービスの生卵を追加マゼマゼして味変を愉しむ
玉ねぎのトッピングが欲しかったけど提供はなし
最後は煮干しスープをじっくり堪能して満足Finish
ごちそうさまでした、美味しかったです
次は麺増しで!