今日はまだ頂いてなかった夏限定の品。龍さん流冷やし中華です。

提供されて、ちょっとビックリ！こう来たかっ！！

麺はいつものと同じでしょう、太目の平打ち麺。
冷水でシッカリして締められていて、しなやかさを残しながら噛み応え重視みたいな旨さです。
この食感、啜り心地、素晴らしいです！！

ビックリしたの麺じゃなく具材。トマトの存在感。ちゃんとメニューに書いてあったし、それをスマホで写真撮ってたけど、肝心の内容見てませんでした。着丼して赤いのが目に入って、
‟う～ん、そう言う事か”
このテのは、まずはまぜまぜ。麺と細切りチャーシューとネギとワカメをしっかり混ぜ、さらにトマトを混ぜ込みます。
そしてズルズルっ！イイですねぇ(^^)
トマトの酸味が涼やかです。トマトとメンマ、ワカメが合うか気になったけど、全然問題なし。何気に仲良かったです。

途中で別皿の摺りゴマとマヨネーズを投入！そら旨くならないワケが無い！！グリグリ混ぜて一気に全部啜り込みました！！
レンゲが無かったのでスープは残しましたが、できれば器仰ってスープまで完汁したかったほどです。

一つだけ、ちょっと残念。味玉です。辛過ぎでした。