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「チャーシューメン+味玉」@ラーメン杉田家の写真ガツンとパンチのある家系スープは、バターの様な鶏油の甘みと奥行きがバランスよく調和。スープがとにかく旨いが、本日作り手の匙加減からか、ややしょっぱい。麺は酒井の太縮れ麺。スープとの相性は抜群。具はスモークされた絶品チャーシュー、ホウレンソウ、味玉、海苔の構成。中盤、卓上のブラックペッパーと生姜で味変を楽しむ。ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

何と偶然!オイドンも7月に喰うてきました
バランスの良い家系でごわした 店晡外観内観写真だけは上げておいたとですたい

あかちばらち | 2021年9月8日 07:53

おはようございます!
おっ神奈川の家系店舗でもベスト5に入る人気店ですね😁一度は食べてみたいのですがバイクだと1時間半近くかかりそうだし、電子でも1時間😅同じ神奈川でも南東部は何気に遠いんですよね

川崎のタッツー | 2021年9月8日 08:12

どもです。
最近は千葉店ばかりです😅
久しぶりに食べてみたいんですが💓

おはようございます(*^▽^*)
此方もかなり前からBMしているのですが・・・・
朝ラー狙ってます(;^ω^)

kook | 2021年9月8日 09:13

こんにちわ~

家系イイですね~♪

ガツンとした濃いヤツを頂きたいです!

たく☆ | 2021年9月8日 09:31

おはようございます^^

本店はだいぶ前に一度だけ行きました。
その時には余り直系慣れしてなかったですが、
総本山より好みと思ったのを覚えてます。

としくん | 2021年9月8日 09:36

YMKさん、こんにちは。

ここ数年くらい訪問していませんが、また早朝にバイクで駆けつけてここで朝ラーをキメて
三浦半島へ遊びに行きたくなりました。

ぬこ@横浜 | 2021年9月8日 09:56

こんにちは。
此方は旨いでしょうね~
一度行ってみたいです~

kamepi- | 2021年9月8日 13:19

ザ・家系の一杯ですね。
ライスは付けなかったようで苦笑

おゆ | 2021年9月8日 14:48

こんにちはー。
スープ、濃くて良い色してますねー。
そういえば最近家系食べてません。行かねば。

へた | 2021年9月8日 15:48

こんばんはぁ~♪
私も伺ったのがだいぶ前で、家系超初心者の時にいただきました。
千葉の方が美味しいと聞くので、そっちも行ってみたいですね(*^-^*)

mocopapa | 2021年9月8日 19:53

こんばんわ~!

コチラ一度伺ってみたいと思っているんですが今だ行けてませんw
千葉とコッチとどっちが行きやすいかな?

バスの運転手 | 2021年9月8日 21:59

こんばんは。

見た目含めて間違いのない一杯ですね。
私も20年位前に行った記憶があるのですが、また行きたい・・・。

pvs aka duff | 2021年9月8日 22:46

YMKさん、
この店はなぜ支店の千葉の方が点数が高いんでしょうかねえ?

まなけん | 2021年9月8日 23:53

こんにちは!
こちらは一度行ってみたい家系ラーメンです。
生姜の味変もいいですね。

麺’s | 2021年9月9日 08:59

なんか珍しいトコいってるじゃんね~
此処、ウマいよね。

さて。
呑み会、できるかな?
予定調整中ですが、もしかすると手術になるかもなので
ちょっと? 状態です。

こんばんは〜
直系のIEKはご無沙汰しております。
最近では滅多に神奈川に行く機会が無いので、
行った際は知り合いの店ばかりになっています☺️
早く、毎週行き来可能な環境に戻って欲しいです。

銀あんどプー | 2021年9月14日 20:29

こんばんは〜
吉村家直系間違いないですね。
ややショッパーは残念ですが他はハイレベルですね。
醍醐味の味変も堪能されたようで何よりです。

らーめんじじぃ | 2021年9月15日 18:01

千葉店が、ショッパーでやられちゃったんすよね…
本店のコッチなら、大丈夫かなァ??