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「【夏季限定】トマトの冷やし中華」@食堂 七彩の写真※仕事の忙しさに感けて溜まる一方のため限定モノから先に。

例年はオーソドックスな冷やし中華を提供しているらしい(未食)此方が今年はトマトをフィーチャーした冷やし中華を提供しているとのことで早速。

全てがキンキンに冷えており大量のキュウリの千切りも瑞々しく何よりつるりと喉越しの良いお気に入りの稲庭乾麺が甘い’冷や中’のタレを携えて胃に納まる様はまさに「納涼」、汗が引く。。

その甘いタレでマリネされたミニトマトの酸味と甘みがさらに清涼感をプラス。

錦糸卵などの定番アイテムを敢えて(かどうか判りませんがww)排除した潔いアプローチが傑作を生んだと云えよう。

そのシンプルさに感服、暑いうちにもう一度試したい。

ご馳走さまでした。

※夏季限定とはどこにもアナウンスが無かったが「冷やし中華 始めました」の文字があったのでそう判断した次第。

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