場所は練馬区と杉並区の間の都立家政
少し落ち着いたイメージのある場所にある
名店…うどんでは有名な稲庭スタイルのラーメンがあるそうな…
ランチのゴールデンタイムに突入
連日の雨で気分は乗らない王子ですが
お店は行列なく
スムーズに入れてホッとする
入り口にある券売機は最新
所謂キャッシュレスにも対応した
新型でお釣りセンサーなどもついて
ここ最近の名店のデーターでは1番最新機器
を使用してるのでは？
スタッフさんは
今日だけなのか？1人でのオペレーション
カウンターの作りから
カウンターリセット含めで結構大変そう。
カウンターに座って
食券を出してから
提供まで時間がかかる…
というより食券内容確認まで
時間が…
色々事情あってか
1人なのだろう…
ラーメンは喜多方ラーメン、稲庭中華そば、TOKYO味噌ハイカラ、生姜そば、香菜坦々麺、肉そば…
他にも沢山、案外豊富なラインナップ…
王子は、特製喜多方ラーメン(煮干し)を注文！
サイドメニューとして
卵かけご飯を！
後ほど気づいたのだが
本日のご飯としてルーロー飯や焼肉炒飯、
ソース炒飯など
結構ご飯ものもあった様だ…
券売機、メニューが多すぎてわかりにくいかもです！
行列や混雑時を予期して
予め、食べログなどでメニューみて
行くのが良いかもですね！

おっと、そろそろ肝心なお味レポを、、
特製だけに盛り盛りで登場してきた
喜多方ラーメン
スライスされたチャーシューは
バラ肉、もも肉か
レアなチャーシューと脂の乗ったバラ肉
チャーシューは旨い！山盛りのネギは
落として麺と一緒に！
ホワイトペッパーの程よく
味わう優しいお味。
麺も稲庭うどんのような
柔らかく、口当たりの良いちぢれ麺
カウンターでは目の前で自家製の麺を
ぶっとい包丁でカットしてる様子もみれ
麺へのこだわりを感じます。
乾麺を使用したメニューもあり
ほんと多彩なラインナップです。
卵かけご飯の卵が双子だったのか
小さい卵黄が二つ
めでたいことですw
鰹節、海苔、白ネギ
が乗ったご飯に
吟醸の純生しょうゆで
TKG！こだわり
ラーメンと卵かけご飯のランチ
皆様もいかがでしょうか？
では、本日はこの辺りで
ばぁい！