8/30（月）18：05　前5後5　

割と厚みのある豚の旨味と甘みが特徴的で、かえしの切れ感はやや抑えられ、どちらかというとマイルド。二郎インスパでは田田に近いかも。ここは卓上アイテムが豊富（マヨネーズもあった）で、後半はかえしと刻みニンニクを加え、より自分好みにカスタマイズ。

麺は、太麺で軽く癖のついたもの。デフォでかためなので、麺かた指定は受けないとの張り紙どおり、しっかりとした歯ごたえがある。このタイプは柔めが好きなので、やわめコールが可能なら次回はそれで。麺量はプチで230g。先日の玄@下北沢の小の小より30gほど多い。

具は、「普通」でお願いしたが、そこそこの量があるもやしとキャベツ。もやしキャベツ比は9：1ぐらいの割合。ややクタ気味の茹で加減。でかい豚が2切れ。柔らかく煮込まれていて、味の浸み込みも良くなかなかおいしかった。

マイルドなかえしの主張ながら、動物系の旨味はしっかり溶け込んだ一杯だった。

ちなみに、右手のL字カウンターには間仕切りはなく、消毒液もわかりにくい。入り口締め切りで、換気対策がなされているのか不明。2名の男性スタッフはマスク着用。食券を渡す際に、訊かれるのは、野菜の量と脂の量のみ。あとは卓上にあるので、自分のお好みでカスタマイズできる。