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「ラーメン」@大勝軒てつの写真昨日の不甲斐ない結果を払拭すべく、当店を選択。土曜の14時25分頃入店。お昼のピークが過ぎたためか、待ちは無し。
間食なので、ベーシックなラーメンをポチり、店員さんの誘導にて着席。チャーシューは、バラを選択です。
10分ほどで着丼。まずはスープをすすります。うまい!適度な粘度に魚介、豚骨の主張もバランスが良いです。
麺は太麺ストレート。すすり応え、噛み応えが良しです。
チャーシューは厚さ8ミリほどか。脂身、赤身のバランスがほどよく、ほどける感じも良しです。
昨日の敗退からの、圧勝!完飲完食でごちそうさまでした〜。

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