kamepi-
ふなっしーの恋人
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№61
ひぐまkamepi-さんの他のレビュー
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コメント
こんばんは
甘みの強いトウモロコシなやつ
これ、自分も好みだと思います
このバターご飯も最高でしょうね
キング | 2021年9月9日 21:26そうそうpotiさんも弘前でレポしてましたね。
とうもろこし好きなんで、これは食べてみたいです。
高級なスーパー行ったら売ってますかねー😊
NORTH | 2021年9月9日 21:35こんばんはぁ～♪
トウモロコシもブランドですね。獄きみ食べてみたです。
昔からのトウモロコシと違って品種改良で美味しいトウモロコシが
色々あるんですね。
先日、冠尾でいただいた「ホワイトショコラ」と「ミラクルスィートコーン」も
美味しかったですよ。ブームになりそうですね(*^-^*)
mocopapa | 2021年9月9日 21:43トウモロコシの限定も美味しいのは美味しいんですよね。
私は以前、不如帰さんでいただいたことがあります。
最近は初訪の店がほとんどなので、思い切った限定にはいかない傾向ですが。
RAMENOID | 2021年9月9日 21:49ダケキミは天ぷらにしても美味しいんですよね。
kamepi-さんの86点なら間違いなしですね。
カナキン | 2021年9月9日 23:42どもです。
仕事で、仙台出張狙ってますが、なかなか無いので
遠征しましょうかね(笑)
ココが一番の課題店です🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年9月10日 00:07おはようございます😃
今年ほど嶽きみのラーメンを見た年は有りませんよ。
甘いので柑橘が合いそうです。
としくん | 2021年9月10日 06:12いいですねぇ～
コーン好きなのでそそられる内容です♪
YMK | 2021年9月10日 07:57おはようございます。
ゲスト出演ありがとうございます＾＾まさかだし廊さんでも嶽きみを使うとは驚きです！嶽きみは炊きこみご飯にしても美味しいのでご飯セットは嬉しいですね♪もうそろそろ終わりですが、まだ嶽きみは弘前市内ではたくさん手に入りますよ(^^♪
poti | 2021年9月10日 08:37こんにちは。
嶽きみはpotiさんのレポで初めて知りましたが甘さが光っているようですね。
お取り寄せ検索してみます。
glucose | 2021年9月10日 09:47おっ、亀さんも楽しめましたね。美味しそうです。
グルさんコメのお取り寄せが出来るなら、
それを金町に持参してラーメンをお願いする？（笑）
おゆ | 2021年9月10日 11:59＞嶽きみとは
勉強になりましたね。全然知りませんでしたわ。
今、九州ですが、やっぱり東北か北陸に行きたかった・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2021年9月10日 17:26こんばんは。
定点観測お疲れ様です。
ほんと何食べても間違いないですね😆
生でも食べられるコーンのスープなんてたまりませんね🤩
塩対応 | 2021年9月10日 21:49お祝いのコメント、ありがとうございまシタ！
嶽きみらしさが、全般に滲み出てますねェ〜
この前岩木山麓で味わったあの甘さを思い出しちゃいました🤩
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年9月10日 22:29どもです！
高級なトミニ(数少ない知ってる宮城弁)を使った一杯なんですね
野菜出汁オンリーというのが、こちらの巧みさを物語っています
さぴお | 2021年9月11日 08:30おはようございます！
ウロボロスと言う漫画は好きでしたが😂ベジブロスは初めて聴きましたよ☝️ やっぱだし廊さんは面白いモノ提供しますね😋
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年9月11日 08:35こんばんわ～！
聞きなれないブランドですがトウモロコシ大好きなんでコレは惹かれます♪
この、系列店は、いつも、亀サンのレポで情報貰っているので何とか機会作りたいですよｗ
バスの運転手 | 2021年9月13日 20:52
twitterで嶽きみの限定を出していると知り訪問。嶽きみとは岩木山麓・嶽高原で栽培されているとうもろこしで糖度が高く生でも食べられる甘さを持った高級とうもろこしブランド。先日、potiさんが弘前で嶽きみの限定麺を食べていて気になっていた。
券売機で嶽きみヌードルの食券を購入。嶽きみバターごはんと言うのもあったのでボタンをプッシュ。両方合わせて１Kは良心的だ。
食券を渡すとトッピングが野菜かチャーユーから選べると言うのでチャーシューを選択。野菜を選ぶとビーガンになるそうだ。
５分ほどで丼が登場。
「野菜の出汁(ベジブロス)とめちゃくちゃ甘いトウモロコシ(嶽きみ)のみで作りました」と言うスープは軽いトロミでナチュラルな強い甘味のコーンスープ。バターがコクを加え此れは旨い。結構甘目だがコーン好きなんで此れは嵌った。
麺は自家製の全粒粉入り平打ち麺。幅が5mm以上ありモチットして存在感があり、スープとも良いバランス。
具はチャーシュー、レンコン素揚げ、嶽きみ、パプリカ、玉ねぎ、ベビーリーフ、バター、レモン。チャーシューは大判１枚。確りした嚙みごたえで肉の旨みは良好。レンコン素揚げもシャキとして良い。嶽きみの御本尊もトッピングされているのは嬉しい。もちろん甘くて旨い。
レモンを絞ると爽やかな酸味がスープと良く合う。
嶽きみバターごはんは醤油味。嶽きみの甘さと醤油バターは間違い無く良く合い旨い。
サクッと完食、想像していた通りの美味しいコーンスープの一杯、ご馳走様でした。