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柏には移転前の9年前にお伺いしており、今回もそろそろ待ちが落ち着いたのでは？と思い、本日、ランチ時に初訪問です12時30分を過ぎた到着、外待ちなし無限ニンニクを試したくなり、小ライスもつけました活気のある家系の厨房は見ごたえあります鶏油はかなり入れているようでしたスープは醤油ダレも豚骨も鶏油もかなりパンチが効いており、かなり強めのバランス自家製麺はカタメだと、跳ねるようなバネがある中太麺海苔はライスのお供にして、無限ニンニクとともにいただきました途中で辛子、ニンニク、ショウガを投入して味変少し塩分の強さで最後はスープを控えるようにしました美味しかったです
三日月
タレス
ニセ地蔵
さつG
久我衣
右京
12時30分を過ぎた到着、外待ちなし
無限ニンニクを試したくなり、小ライスもつけました
活気のある家系の厨房は見ごたえあります
鶏油はかなり入れているようでした
スープは醤油ダレも豚骨も鶏油もかなりパンチが効いており、かなり強めのバランス
自家製麺はカタメだと、跳ねるようなバネがある中太麺
海苔はライスのお供にして、無限ニンニクとともにいただきました
途中で辛子、ニンニク、ショウガを投入して味変
少し塩分の強さで最後はスープを控えるようにしました
美味しかったです