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「ラーメン(味玉.ほうれん草.硬め.濃いめ.普通)」@環2家の写真最近、コメ友さんの家系レポを拝見し続け、完全に気持ちは家系モードに…。
じゃあ行きたい家系に行ってみようという事でやって来ました「環2家」さん。蒲田の店舗も好調なようですが、行くなら敢えて本店詣で。
駐車場が満車で「ヤマダ電機」に寄ったり、店の周りをぐるぐる回ってるうちにやっと空きが出来て無事駐車完了。

店内右手の券売機でラーメンと味玉のボタンをプッシュ。駐車場は混んでたが店内は空きがあり、待たずにカウンターに腰掛け、ほうれん草を現金にて追加。お好みは麺硬、味濃いめ、油普通にてジャスト1000円。

麺硬はロットでも早めに提供です。
まずはスープを…うおぉ、これは凄い。ややトロミのあるスープは重厚な豚感と塩分高めな醤油感。
豚骨バシッ!カエシがバシッ!油もバシッ!と全てが攻撃的でインパクトあるスープは、家系に飢えてた私を引き込むには充分過ぎる。でもショッペー!

麺は酒井製麺の中太平打ち麺。短尺な麺でしっかりしたコシがあり、硬め指定よりちょっと柔らかめな印象。
スープとの相性は言うまでもない。

チャーシューは薫香があり、思ったよりしっとりとしてて美味しい。海苔はパリパリで上質。香りも抜群。
意外とアッサリした味玉は安定感があり、増したほうれん草はシナ気味でめちゃ旨い。濃厚スープの中和剤的役割も担う。

後半は卓上の行者ニンニクを投入しブーストアップ。
もちろん、完食完飲にてフィニッシュ!
後半は塩っぱさが目立ったが家系に飢えてた私には大満足の一杯だった。
こんなお店が地元に来てくれたらなぁ。

ご馳走様でした☆

投稿 | コメント (42) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
最近家系とラーショのレビュー増えてますよねー
ラーショは食べたので自分も次はどこかで家系が食べたいと狙っています。
ほうれん草たっぷりで美味しそう😊

麺’s | 2021年9月11日 08:10

おはようございます。
奇遇ですね、私も昨日家系でした🤩
重厚な豚感良いですねぇこれを完飲とは参りましたw
湯河原の件は残念ながら週始めでした😆

塩対応 | 2021年9月11日 08:13

環2家から攻められましたかー。本店は未訪なのでいずれ行かねばしてます。
というか神奈川の家系が総本山ととらきちくらいしか行ってないので、宿題の山・・・。
秋口くらいから1つずつ巡ってみたいと思ってます。最近みんな家系レビューですしね。
ショッパー系でしたか。たしかに、器も含めて家系の中でも全体的に黒々してますね。
元々濃いめコールよくしてたはずなんですが、最近妙に塩気に敏感なので、
訪問時は普通コールを忘れないように覚えておきたいです。

eim◆外食習慣fin. | 2021年9月11日 08:20

おはようございます
岐阜も家系ラーメン増えました
ただ、資本系が多数で本格的な環2家さんのような店は少ないです

そうくん | 2021年9月11日 08:27

おはようございます!

力強そうなスープ❤️にほうれん草盛りがバエますね❤️コレは見た目から旨そうです♫😋 マジメに皆さんの家系レポラッシュにヤラれ出してる自分が居ますよ😅

かなり響いたようですね。
私は電車で行ったし、空いてる時間帯だったのですんなり入れました。
駅からかなり歩きましたが。
蒲田も行ってみたい。

RAMENOID | 2021年9月11日 08:32

どもです!
こちらはかなり混みますね。
蒲田店ができるまでは、直系でも影が薄い方でしたが
ここは直系の中でもインパクト強い家系ラーメンで
かなり好みでした。

ショッパーでもここのみならば
むしろ、これくらいは来てもらわないとって感じですよね

今日はてっきり湯河原のレポが来るかと楽しみにしていて夢にまで出てきました。
僕の夢ではノブさん92点を付けられてました笑

さぴお | 2021年9月11日 08:37

おはようさま。
家系のわりにスープの色が他とは違う感じ。
醤油の割合が多いんでしょうか?食べてみたいです。

すてぞー | 2021年9月11日 08:46

やはり、家系でここ行っとかなきゃ!って感じですよね。
すぐそばの店も回収したいところですが、私はヘタレなので、別の日に再突撃した記憶です:汗。
家系の魔力恐るべし

こんにちわ。
この一杯はかなり濃いので、野菜がよく合った印象があります。

まなけん | 2021年9月11日 11:21

どもです。
蒲田店でしか食べてないので本店にも行きたいです😄
最近は週二くらいで家系食ってますが(笑)

こんにちは!
やっぱノブさんも家系行ってますね(笑)
私はあえてもう少し気温下がるまで止めてます、行きたい所の近くに用事がありその時まで一人我慢大会!
直系系のホンモノと類似モノを食べ比べる予定で♪

雨垂 伊砂 | 2021年9月11日 15:41

こんばんは

いい家系スープ補給になったようですね。
〆のライスはいかなかったんですか(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年9月11日 17:45

コロナを克服したら、横浜で家系巡りしたいな〜って思ってます。ここもですが、総本山も行ったことないですし。やっぱり、なんだかんだ美味しいのが家系ですよね。(笑)

カズオ | 2021年9月11日 22:42

こんばんわ~!

コチラは自分も気になっているんですよ~!
ただ、場所柄、ちょっと行きづらいんで行きたい家系でも「王道家」サンの方が先かなぁ~?
なんて思ってます。明日からの長野お気をつけて~!!

バスの運転手 | 2021年9月11日 22:54

こんばんは
自分なら海苔マシ。硬め、普通、普通でライス付き。
元直系の味わい。北本に来て欲しい。
まぁ、田舎過ぎて来ないでしょうけど。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年9月12日 01:18

おはようございます😃

本店はカエシが攻めてると聞いてましたが
蒲田は案外バランス良くてそれがかなり
好みだったんですよね。
此方の洗礼も浴びに行かないと。

としくん | 2021年9月12日 07:23

こんにちは!
ガツン!とした家系!良いですねぇ!此方岐阜も、家系が急増してますがみんな、似たり寄ったりでピリッと来るのがもう何軒か欲しいです・・

みずみず | 2021年9月12日 09:08

強力な振り切りの洗礼を浴びる感じですね。
近くにあってハマったら血圧が上がりそうデス苦笑

おゆ | 2021年9月12日 11:49

麺'sさん、こんにちは☆

ホントここのところ家系とラーショのレポをよく拝見しますね。
吟味した結果コチラに行ってみましたが強烈な一杯でした。
ほうれん草増しは必須ですね。

ノブ(卒業) | 2021年9月12日 16:18

塩対応さん、こんにちは☆

湯河原別の日でしたか。
完飲するか悩みましたが気づいたらなくなってましたよ。
カエシのバシっと効いた一杯を求めてたので大満足です。

ノブ(卒業) | 2021年9月12日 16:20

eimさん、こんにちは☆

厚木家、杉田家、コチラと悩んでそのカエシの濃そうなコチラに決めました。
オール普通でイクつもりでしたがガツンとした家系を求めてたので濃いめで。
寄る年波には敵わず油は普通で(笑)
結果大満足でしたがやはりライスをつければ良かったとちょっと後悔です。

ノブ(卒業) | 2021年9月12日 16:23

そうくんさん、こんにちは☆

私の地元も資本系の家系ばかりなんですよ。
今回はバシっとカエシの効いた一杯を求めてたので大満足でしたよ!

ノブ(卒業) | 2021年9月12日 16:24

いっちゃんパパさん、こんにちは☆

私は完全にやられてしまいました(笑)
今回の家系はかなり吟味してコチラに決めたんですが行けて大満足です。

ノブ(卒業) | 2021年9月12日 16:25

RAMENOIDさん、こんにちは☆

車を停めるのにかなり苦戦しましたがその甲斐あって大満足の麺活になりました。
やはり家系はこんなパワフルな一杯が好きです。
次は千葉方面でキメたいです。

ノブ(卒業) | 2021年9月12日 16:27

さぴおさん、こんにちは☆

お隣に本牧家さんもあるし、同じ通り沿いにラーメン屋さんが多いエリアなんですね。
かなりのインパクトで一気にファンになりましたよ。
近くにあったら通っちゃいます。
アチラのレポはキリまであたためておきますね(笑)

ノブ(卒業) | 2021年9月12日 16:29

すてぞーさん、こんにちは☆

カエシが効いてるので醤油の色が濃いんだと思います。
それに負けない豚骨感も凄かったですし、コチラはオススメですよ。

ノブ(卒業) | 2021年9月12日 16:30

とまそんさん、こんにちは☆

家系、やっぱり美味しいですね。
この通りやたらラーメン屋さんが多くて目移りしちゃいます。
蒲田店にも行ってみたくなりました。

ノブ(卒業) | 2021年9月12日 16:31

まなけんさん、こんにちは☆

濃いのを覚悟してたのでほうれん草増しでキメましたよ。
唯一心残りはライスを付けなかった事でしょうか。
次はライスと海苔増しでイキたいです。

ノブ(卒業) | 2021年9月12日 16:32

ラーするガッチャマンさん、こんにちは☆

ガッチャマンさんのレポを拝見してて家系熱が沸騰しましたよー!
私は次千葉方面か蒲田店でキメたいと思ってます。

ノブ(卒業) | 2021年9月12日 16:33

雨垂 伊砂さん、こんにちは☆

元々家系は好きなんですよ。
マイルドなスープより攻撃的なスープの方が好みなので今回は響きました。
課題にしてる家系がまだまだあるので少しずつ攻略したいと思ってます。

ノブ(卒業) | 2021年9月12日 16:36

コウスケさん、こんにちは☆

いつもライスをつけたいと思いつつもすぐにお腹いっぱいになるので今回も自粛しました。
でもそれが後悔になってます。
次はライス付きで必ず!

ノブ(卒業) | 2021年9月12日 16:37

カズオさん、こんにちは☆

家系やっぱり美味しいですよね。
総本山はそのオーラにやられました(笑)
気になってる千葉方面で課題の家系巡りをしてみたいと思ってます。

ノブ(卒業) | 2021年9月12日 16:39

バスの運転手さん、こんにちは☆

先程無事お宿入りしました。
久しぶりの白馬で道を覚えてるか不安でしたが何とか大丈夫でしたよ。
柏の王道家さん、千葉の杉田家さんに行きたいので今度は千葉へ遠征してみます。

ノブ(卒業) | 2021年9月12日 16:40

あらチャンさん、こんにちは☆

やはりライスは必須ですね。
今回はホントそれだけが心残りです。
こんなお店が近くにあったらヘビロテしちゃいますよ。

ノブ(卒業) | 2021年9月12日 16:42

としくんさん、こんにちは☆

蒲田店は本店と違うんですね。
今回、マイルド系よりインパクト系の方が好みだと改めて知らされました。
翌日湯河原の名店を攻略しましたが思い出としてはコチラの方が残ってます。

ノブ(卒業) | 2021年9月12日 16:44

みずみずさん、こんにちは☆

鎖系が多いんでしょうか。
私の地元もそんなお店が多くて行く気にならないんですよね。
こんな振り切った家系がホント美味しいです。

ノブ(卒業) | 2021年9月12日 16:45

おゆさん、こんにちは☆

間違いなく血圧あがりますね…。
でも行者ニンニクで対応(笑)
今までいただいた家系で一番好みだったので蒲田店にも行ってみたくなりました。

ノブ(卒業) | 2021年9月12日 16:46

またえらい遠いとこまで…。フットワーク軽いですね。
おいらは移転前の態度が最低だった頃の環2家しか知りませんので、今のお店は何とも言えないんですが、塩っぱいスープは直系の証、喉が渇きまくりながら、帰宅したころにはまた食べたくなっている魔性の味。
本物の、うまい家系が食べたくなって来ました。

Dr.KOTO | 2021年9月13日 16:21

Dr.KOTOさん、こんばんは☆

千葉方面も気になってるんですが、家系は横浜でしょって事で何軒か候補に挙げた中で一番気になってたコチラにしました。
KOTOさんの蒲田店のレポも好評でしたし、やはり本店に行ってみたくて。
翌日、湯河原の名店に行ったのですが、記憶に深く刻まれたのはコチラでした。

ノブ(卒業) | 2021年9月13日 19:34

おはようございます!
こちらは、直系で一番行きたいお店です!羨ましいなぁ…
蒲田行く機会そのうちあるのでマストで行きます。

【お休み中】TETSU☆MAN | 2021年9月14日 09:03

TETSU☆MANさん、こんばんは!

最初蒲田を狙ってたんですがどうせなら本店をと思い立ち突撃しました。
想像通りの攻撃的な一杯でしたよ。
是非行ってみてください!

ノブ(卒業) | 2021年9月15日 00:10