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95点
親鶏中華そば(820円)[ラーメン/醤油]
手打 親鶏中華そば 綾川（東京都渋谷区）千年

「親鶏中華そば(820円)」@手打 親鶏中華そば 綾川の写真親鶏中華そば(820円)を、極太で。スープは、オイリーで鶏がビシッと効く。麺は、しっかりとした噛み応えで、存在感抜群。小麦の風味も良く、とても好み。具は、ネギ・かいわれ・メンマ・チャーシュー2種・鶏皮。鶏主体のラーメンは数多あるが、鶏皮を具材に使用しているのは珍しい。

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