志村坂上という地に
煮干しの国があるという…
見次公園のそばに
その国はあった！
金曜日の昼真っ只中
行列は約20名
全員、ニボラーなのだろうか…
噂はきいていたが
ここまでとは…
池の外側
並びの導線としては悪くない
名店にとっては
悩みの部分の並びのラインが
公園でありがたいことに！
流石煮干しの王国！
もってますね！
並ぶこと約1時間
回転はそう速くない
替え玉があるので
滞在が長いと言う王子のデーター
ご案内でようやく店内に！
この日は中華そばのみ
トッピングで味玉とのり
豚まし1枚追加！
程なくして煮干しの国の作品到着！
かなりスープは濃厚！
幼少期、婆からもらった
煮干しをカジカジしながら
すくすくと育った王子としては
懐かしいお味！
しかし煮干しの濃厚さ！
臭みはなく、程よい苦味と独特の旨味！
玉ねぎが絶妙にマッチし
海苔にも絡む！
極太の豚は個人的には合わず
増しにしたことを後悔w
麺はしっかりとしたストレート
奥深さと二ボラーを日々唸らせている
この独特なスープは
まだ、王子には早かったのか…
また、煮干しをかじりながら出直します。