９月１１日(土)１０時５５分訪問

開店日　２０２１年８月１８日

店の近くのＣＰが満車＿|￣|○

他のＣＰ探すのに手間取り、開店５分前に到着σ(^_^;)

先客８人。

入り口左手の食券機で、「ラーメン並(750円)」の食券を購入してカウンター席に着席。

ワタシでカウンター席はいっぱい。

テーブル席もありますが、コチラは複数人用の様です。

無料トッピングは食券回収時に申告。

「にんにく普通、アブラ抜き、ヤサイ普通」

ヤサイの盛りの具合は、食券機横に見本の写真があります。

麺量は並でも、３００g有るそうなのでヤサイはそのまま。

しばらくして、注文の品が到着。

結構大きめな丼ですが、ヤサイでスープが見えない。

いつものようにスープから飲んでみますが、しっかりとした旨みがあり、麺、ヤサイを食べ進めさせてくれるタイプ。

ただ、スープ量が少なめ。
ワタシの様なヤサイをスープに浸してから食べるニンゲンには、やや食べにくさが(^^;;

麺は「豊華食品」製の太麺。

製麺所製の麺としては、結構頑張っている感じ。

スープにチカラがあるだけに、もう少し麺にも主張があっても良いかも。

豚はヤサイのヤマの下に隠れていました。

柔らかく、旨みたっぷりの豚はとても美味しい。