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「【限定】鴨中華そば」@CLAM&BONITO貝節麺RAIKの写真貝節麺raik 【方南町】
【限定】鴨中華そば

がっつり鴨肉の乗った中華そば、ビジュアルも綺麗で映えますねぇ。

スープは醤油ベースに鴨甘味が乗って、せいろそばに近いような旨味がある。
じんわりも出汁が香ってかなり美味い。
出汁も味わい深くて相性良い。

麺は全粒粉入りの細麺。
喉越し良くスープにも合って喉越しが良い。なんか久しぶりに食べた気がするが一番食べ馴染んだ味ですねw
鴨肉は臭み無く、食べ応えありです。
お米頼めばよかった。。
歯応えありながら鴨肉は油が甘いから美味しいよね。

薬味もさっぱり食欲そそり完飲でした。
3号店も出来るみたいなので楽しみです!
ごちでした!

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