poti
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コメント
もう11周年なんですね㊗️
収束したら、皆んなで飲みましょうね。
NORTH | 2021年9月12日 22:27こんばんは
北の国からお祝いに駆けつける
流石ですね！
ケーキTwitterで見ましたよ！
この日も楽しめたようですね
11周年おめでとうございます
キング | 2021年9月12日 23:07こんばんは
青森から夜行バスで駆けつけるなんて愛ですね。
お酒もなく黙食だから静かだったのでしょう。
それでもpotiさんの気持ちが伝わったのでは。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年9月13日 00:05お疲れ様です
東京軍鶏そば
ネーミング、写真ともにGood◎
あたしも軍鶏そば大大大好きです
あれば必ず注文しております
他のバードでは出せない、喧嘩鶏、特有の旨味と濃くは美味成り☆☆☆☆
宣言の他２食の投稿も楽しみに待ちます
北の国へお帰りも、気を付けて下さい
虎ん黄色 | 2021年9月13日 01:48周年限定を飲み締めでいただけるなんて。
塩派ですが、軍鶏の醤油も美味しそうですね。
RAMENOID | 2021年9月13日 04:17こんにちは！
今回もスープ・麺・チャーシュー共に
完璧に仕上げてきましたね～
eddie | 2021年9月13日 05:19こんにちは。
周年限定はシンプルな醤油でしたか。
早く此方で飲めるようになると良いですね。
kamepi- | 2021年9月13日 06:09どもです。
11周年もpotiさんが来ないと始まりませんね（笑）
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年9月13日 07:50おはようございます！
㊗️11周年🎉㊗️ コロナ禍で迎えるのはお互い想定外だと思いますが、こんなモノに負けずドンドン続けて行って頂きたいお店です❤️ 早くあの雰囲気を味わいに行きたいモノです😋
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年9月13日 07:52RAMENOIDさん、コメントありがとうございます。
残念ながらノンアルコール期間なので飲み締めではないです。このあと、駅前のアルコールOKのチェーン店では飲みましたが♪
poti | 2021年9月13日 08:00こんにちわ。11周年なのですね。potiさんはそれを支えた最良顧客？ですかね。全てにこだわっているようでスープは飲んでみたいですね。
そして焼豚は絶妙に仕上げていることが伝わってきますね。いつか行ってみたいです。
ЯAGE®︎ | 2021年9月13日 08:14こんにちわ。11周年なのですね。potiさんはそれを支えた最良顧客？ですかね。全てにこだわっているようで軍鶏出汁も入っている複合的なこだわりスープはぜひ飲んでみたいです。
そして焼豚は絶妙に仕上げていることが伝わってきますね。いつか行ってみたいです。
ЯAGE®︎ | 2021年9月13日 08:14おはようございます！
素晴らしい11周年の記念ラーメンだったようで、夜行バス😳で来た甲斐がありますね👍
ケーキでお祝いってところがいいですね☺️
川崎のタッツー | 2021年9月13日 08:16なるほど。
これで昨朝は吉祥寺の家系だったんですね。
昨年の10周年で御一緒した事を懐かしく…
11周年おめでとうございます！
おゆ | 2021年9月13日 09:53potiさん、おはようございます！
ネオ醤油清湯はストレート細麺を合わせるお店が多いですが、平打ちピロピロを合わせるとはさすが金町さんですね♪
金町エリアは未訪なJ系も多く気になりますが、中野・新宿エリアがホームだとなかなか訪問しずらいエリアです^^;
つちのこ | 2021年9月13日 10:26こんにちは😃
㊗️11周年㊗️
実家みたいなものですから、駆けつけますよねー
此方はノーラー旅行中です😣
としくん | 2021年9月13日 14:53こんにちは。
雉で培った技が軍鶏にも生かされていますね。
昔は自分も時々山形から東京まで夜行バス使いましたが弘前からだと倍くらい時間かかりますよね。
お疲れ様でした。
glucose | 2021年9月13日 14:55この時間、お店から200mくらいの場所を通過しましたｗ
Dr.KOTO | 2021年9月13日 16:04こんばんは！
11周年じゃ、何を置いてもかけつけるっきゃないっしょ？？
オイラも久々に行きたいから、コロナ禍がひと段落したら声かけてネ😁
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年9月13日 19:02おっと！
わざわざコレの為に夜行バスで来られたんですね～？
早くコロナ禍が収まって、またコチラで常連さんと祝杯上げられるようになると良いですね～♪
11周年おめでとうございます！
バスの運転手 | 2021年9月13日 21:05この店は奇抜な一杯も、こんなベーシックな一杯も高レベルで作れるのですね。
店主さんは天才ですね。
まなけん | 2021年9月13日 22:27おはようございます〜
夜行バスで駆けつけるとは流石ですよ。
軍鶏の旨味爆発イイですね〜
らーめんじじぃ | 2021年9月14日 05:04㊗️11周年おめでとうございます🎊
この日は軍鶏でしたか。
軍鶏のスープ大好きなんですよ。
やっぱりスープに華がありますよね。
緊急事態宣言明けたら
ここで飲みたいですね😋
mocopapa(S852) | 2021年9月14日 09:00こんにちわ～
夜行バスで駆け付けるとは、コチラへの愛がハンパないですね～♪
コロナが落ち着いたら、飲みに行きたいなぁ～。
たく☆ | 2021年9月14日 10:04もう１１周年になるんですね
ノンアルでお祝いってのがチョット悲しいですがおめでとうございます＾＾
夜行バスは疲れなったのかな？
自分は毎回、首と腰やられます。
はぐれメタボ | 2021年9月14日 13:4211周年 おめでとうございます。
普通の一杯じゃないですね。チャーシューも美味しそうです。
M | 2021年9月15日 16:37
スープは東京軍鶏と水のみで作ったという醤油清湯で、軍鶏の旨味が爆発しており、言われないと色んな食材を投入してると思いそうな重厚感のあるスープ。醤油のキレや芳醇な香りも素晴らしく、やや塩分高め、油多めのスープの中でもまったく負けずに出汁が存在しています。これぞ金町！というスープですね。麺は自家製の平打ちピロピロ麺で、香りよく、スープとの相性は文句なし。この麺も金町らしい麺で、周年にふさわしいです。
具は、チャーシュー、ネギ。チャーシューは湯の台食堂のチャーシューとのこと。ジューシーで肉の旨味たっぷりのチャーシューは絶品で、香りもすごくよかったので、薫製とは違うけど何かしらの工夫があるのかと。それが3枚もドカンとのり、ネギは当然相性バッチリ。スープも気づいたら完飲してました。
このあとはさらに麻婆豆腐ご飯と冷やしトウモロコシそばの小盛りをいただき、皆でケーキでお祝い。料理写真もすべてUPしておきます。
周年にふさわしいシンプルかつ金町製麺らしさのある一杯に大満足。新型コロナの影響で昨年に続き告知無しのひっそりお祝いでしたが、改めておめでとうございます。これからも末長く頑張ってください。そして、コロナ落ち着いたらこちらで色んな方とまた飲みたいですね。どうもご馳走様でした。