新宿区と練馬区の境…東中野には
ラーメンの名店ニ大巨頭が存在する…
その中の1店舗、本日は
駅から徒歩5分圏内
古き良き定食屋の様な佇まい
老舗のラーメン店とも言える風貌！
『ラーメン かしわぎ』さんへ
お邪魔しました。
昼間並びは店内椅子に
4名、週末にしてはありがたい状況
待つこと15分ほどで
店内へ入り食券機へ！
ラーメンはシンプルに
塩ラーメン、醤油ラーメン
段ボールで作られたポップには
本日のおかずとして
深谷の田中農場直送の紅玉のTKG
値段はなんと¥120
驚きです！
コスパでいうと
百名店では板橋区常盤台のSoupmen
さんに引けを取らない価格！
ラーメンは塩ラーメンを注文！
これまた¥680とお値打ち！

カウンターは5席
後ろに4名掛けのテーブルが1つある
カウンターの目の前で
ラーメンが仕上げられていっているが
奥には広々としたキッチンがあり
ここでスープが作られているのだろう！
運良く四名掛けのテーブルに
同席の爺を座らせて
ラーメン実食！！
インパクトとしては香味を感じる
塩ラーメン！どこか懐かしく
クセになるお味！チャーシューも
程よい厚みとレアに仕上げられており
パストラミチャーシューの様な仕上がりで
スープとマッチ！
細く黒いメンマは歯応えバッチリ
あとはネギでシンプルに！
案外ありそうで
個性的な塩でした。
麺は細麺のストレート
しっかりとして
スープに合う！
コスパ最強の紅玉の卵かけTKGは
TKGだし醤油で食べるシンプルなもの！
コスパこそいいものの
個人的には2〜300円とってでも
ネギや鰹節、他なにか
個性のあるものがあってもいいのかな？
と思いました。
横目に気になる
冷蔵庫にたくさん貼られた
段ボールポップのメニュー！
これは日替わりなのか
ディナーでの提供なのか？
気になる
うまそう…
爺に一口食わせてもらった
醤油は深みのある
濃ゆい醤油ラーメン！
塩とはまた違ったタイプで
これもよき！
流石名店、深みがあります
段ボールポップの他のメニュー
券売機ではまぜそばや
チャーシュー丼も見受けれたので
これは再来店で確認したいところだ！
東中野！恐るべし！
また、くるぞよ！