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「豚骨ブラック680円 チャーシュー(2枚)110円」@替玉千里眼 志木店の写真志木駅近くにある、千里眼系列のお店。
「千里眼」と名前はついていますが、二郎系を想像していくとガッカリすると思います。
二郎系ではなく、豚骨ラーメンのお店としては利用するのがおそらく正解です。
今回は、レギュラーメニューで唯一食べたことのないブラックを注文。
ブラックは基本のラーメンにマー油(焦がしニンニク油)がかかったメニューです。

クリーミーな豚骨スープとマー油の風味が良く合っていて美味い!
これは完全に熊本ラーメンの味です。
卓上におろしニンニクがあるので途中で入れてみたのですが、入れるとマー油の風味が完全に消えますね。ブラックに関しては卓上のニンニクは入れずに食べるのがいいと思います。

麺はかためで注文しました。
中細のほくそくした食感の麺で、なんだかクセになる味です。
他ではあまりない麺のような気がしますが、スープに合っていて美味しいです。

トッピングはチャーシューがデフォルトで1枚、今回はチャーシュートッピングにしたのでプラス2枚のっています。
他にシャキシャキもやしと青ネギがのっていました。
卓上には紅生姜と、揚げ玉に唐辛子を加えた「辛揚げ」が使い放題で置いてあります。

これで680円でも十分安いと思いますが、さらに替玉2玉or替玉+ライスサービスというとんでもないコスパの良さ。
満腹満足。ごちそうさまでした。

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