４門
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コメント
こりゃウマそうですな。
直感的にかなり食いたいですよ＾＾
今日までか･･･。明日定休日だもんな。
これから行ってこようかな･･･(-_-)
なべ | 2021年9月13日 17:20なべさん、こんばんは！
なべさんも実食しましたか？？？
こういうメニュー、此方では人気無いかな？
なんて思ってましたが、周りは結構注文してましたね！＾＾；
４門 | 2021年9月14日 18:04４門さん、こんばんは。
かなり興味あったけど、結局行けず
また機会があったら攻めてみたいと思います。
ちなみにもう知ってるカモですが新店情報＾＾
ミスドの道路挟んだ向かいの、昔、蛸松月のあったところに
担々麺専門の「十吉楼」ってお店が開店するみたいですよ！？
もう看板かかってるから、間近じゃないですかね＾＾
なべ | 2021年9月15日 00:18なべさん、こんばんは！
結局訪問出来なかったんですね。残念でした…＾＾；
そして、わざわざ新店情報教えて下さりありがとうございました。
なんでも『十吉楼』さんって、北千住の間借り店舗が浅草に新規移転らしいですね！
あの田原町界隈、チョッとした担々麺激戦区になりそうですね。。。ｗｗ
４門 | 2021年9月15日 20:11
この死にかけた昭和のメニューを、
まさか此方が限定復活させるとは
夢にも思っていなかった。。。ｗ
自分は「炸醤麺」が好きな方なので
たまにどっかの町中華で食べる回数
は多い方だ。なので凄く楽しみ…！
生卵が先ず別に提供される。
自分は、好みで後から投入した。
ミートソースの様なたっぷり挽肉の
炸醤は想像以上にオーソドックスな
出来で香ばしく旨い！搾菜に葱、
胡瓜は細切りではなくピーラー切り。
確りとしたコシの強い太麺に炸醤が
絡む。不味い訳が無い！限度のある
上品な塩辛さ。まさにラーメン版の
ミートソースとも言えるジャンクさ。
全卵を落として炸醤と混ぜ絡めると
味も食感もマイルドになり一気に汁
無し麺の魅力が倍増するのである！
やはり実力のある店が、そしてそこ
の若いスタッフが馴染みの無い昭和
のメニューをリニューアルする…。
出来上がった物はオーソドックスだが
実は凄くネオで斬新なアプローチの一杯。
こういう企画は素晴らしい！！
なので、いつも此方の限定には最初の
プライオリティにして来てしまうのだ。
ご馳走様！