2021.9.7 17:30ごろ
No.88 中華そば JUN-CHAN
特製塩
餃子2ヶ


今日の気分は〜
そろそろ期限の半額クーポンを使おう！！！！


ということで、中華そば JUN-CHAN さんに伺いました
こちらは去年のラーメンウォーカーにも半額クーポンがついてましたね。1年ぶりの訪問です

表題を注文
7分ほどで着丼です
具材が沢山で豪華！いただきます！！

まずはスープ
ベースは鶏ですかね…ほんのり
他にもなにか使われていそう、鶏だけじゃない旨みを感じます
とにかく優しい塩スープ

続いて麺
ウェーブのかかった中太平打ち麺
中華麺特有の香りが強く、それがなんだかバターのようにも感じる不思議な感じ
菅野製麺さんの麺ですがなかなか食べたことない麺です

具材は
炙りロースチャーシュー、鶏チャーシュー、ワンタン、味玉、岩海苔、板海苔、カイワレ、白ゴマ
炙りロースは大判なものが2枚、香ばしく美味しいです
塩ラーメンにワンタンも合いますよね、ぷるもちです
岩海苔とカイワレが個人的には好きかも

そして餃子は噛むと直ぐに肉汁が溢れるタイプ

あっという間に完飲完食です
特製の名に恥じぬ、具材がめちゃくちゃのった豪華な塩ラーメンで見た目的にも満足
さらにじんわり優しいスープも万人受けしそうな美味しいものでした
ご馳走様でした！！！



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