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「ラーメン+玉子(麺固め)」@家系総本山 ラーメン吉村家の写真【スープ】しょっぱさと豚骨由来のまろやかさの調和が程良いスープは、さすが!と思わせる。・・・けど、今日は少し薄かったような。
【麺】ちょっと細くなった?おいしかったけど。
【具】相変わらず燻製したチャーシューが美味。吉村家では初めて味玉を頼んだけど、こちらの完成度も高し。

今日はいつものようなパンチ力に欠けていたので、この点数で。家系はやっぱりブレが大きいなあ。

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