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毎日のように通る道沿いにあり、気になっていながら初めての来店です。駐車場が道を挟んだ向かいのあるのを発見したので、入りやすくなったのもあります。メニューを見ると、濃厚、豚骨、太麺などの文字が躍っていて、若者向けの店かな、と思いながらも、珍しい牛骨を発見したので、それにしてみました。見た目にはクリーミーで濃厚そうですが、啜ってみると意外とサッパリ。洋風スープのような好い味です。これが牛骨の好さなのでしょうか、豚骨の脂感、白湯のドロドロ感が全くありません。肉はローストビーフでしょうか、これも脂が少なく柔らかく美味でした。あとは具に野菜のアクセントが必要と感じましたが、コロナの影響で無料ネギを提供できなくなったと書いてありました。これは残念ですね。次からは有料のトッピングをオーダーしましょう。
拉麺と戦慄
ハイライター
ぎ
カズオ
硬め濃いめ
メニューを見ると、濃厚、豚骨、太麺などの文字が躍っていて、若者向けの店かな、と思いながらも、珍しい牛骨を発見したので、それにしてみました。
見た目にはクリーミーで濃厚そうですが、啜ってみると意外とサッパリ。洋風スープのような好い味です。これが牛骨の好さなのでしょうか、豚骨の脂感、白湯のドロドロ感が全くありません。肉はローストビーフでしょうか、これも脂が少なく柔らかく美味でした。
あとは具に野菜のアクセントが必要と感じましたが、コロナの影響で無料ネギを提供できなくなったと書いてありました。これは残念ですね。次からは有料のトッピングをオーダーしましょう。