小ざさの羊羹を買ってこいとの指令を受け、その前に体力をチャージすべく行って来ました。

平日7時15分、相変わらずパラパラとお客さんいますね。キャベチャー、ライス、卵のどれかがサービスとの事、キャベチャーを選択。
5分程で着丼。この頃ハードリピートしてるので、すっかり見慣れた見た目。
先日、つばき食堂で朝からたれそば大かまして夜まで胃がギリになっていたので、今日はミニ。やっぱり朝はこんな感じでしょう。ミニながら役者が勢揃いしてるのも良いですね。

安定の豚骨醤油スープ。濃厚で旨い。武道家さんに比べればややあっさりですが、しっかり家系のスープ。しっかりと炊かれたスープはやっぱ良いですね。

麺も家系の麺。歯切れ良く短めで食べやすい。歯で噛み切る時のクチッとした食感が良いですね。家系以外ではあまりこのタイプの麺は見ない気がしますね。
大山家さんとかはモチモチの中華麺タイプだった気がしますが、こっちの方が好みかな〜

具材は一通りのラインナップ。ミニとはいえ、誰も欠けることなく勢揃いですね。ここのチャーシュー肉感あって好きです。味付けも薄めでスープと喧嘩しないのも良いですね。

サクッと食べて羊羹行列に並びに行きます。羊羹の日はここで朝飯確定かなぁ。