KOTOさん、こんにちは〜
た、確かに広東料理の方が担々麺と言う情報があると行くのに躊躇しそうです。担々麺自体は日式なのですねぇ〜

ゴブリン | 2021年10月3日 08:38

広東料理出身の四川担々麺の店に違和感は確かに感じるけど、生まれが四川省じゃなかろうか？
女性の団体が多く来るのは同郷の親戚だったりして。

すてぞー | 2021年10月3日 08:48

もちもち中太麺が美味しそうですね！
この系統の汁なしは絶対好きなやつです。

カナキン | 2021年10月3日 09:21

こんにちは。

これを汁なしと言わずつゆなしというところに大陸さを感じます。
ちなみに自分はしっかり混ぜない派です。

glucose | 2021年10月3日 10:36

スーパーやコンビニで買える担々麵と言えば阿吽という印象があります。
いつか行こうと思ってますが、やはりつゆ無しですかねー。花椒が効いてて美味しそう。
昔はよく食べたんですが、最近はとんと口にする機会が無くなりました。
そろそろ5シビ5辛で思いっきりハードにして挑戦したい。

eim◆外食習慣fin. | 2021年10月3日 17:45

13人の待ち人っ、、、さすが人気店のブランチ、浅草ってのもまた人を引き付ける感じですね。
湯島で昔食べて以来ずいぶん時間がたってしまってるので、無尽に舞う花椒の鮮やかな香りを味わいに行きたくなりました！

スージーのなのなQ | 2021年10月3日 18:17

こんにちは！
こちらは東京駅近くのKITTE下で食べましたが、なかなか美味しかったですね👌ただ並んでまでは食べる味ではないですよね😅

川崎のタッツー | 2021年10月3日 18:45

広東料理と四川料理、天地くらい差があるけんですね、そこで広東料理出身の方が四川担々麺って言われると、違和感と言うか不信感に近い感情を持ったものです。それもまた、随分前の出来事（本店は2007年創業ですので）ですが。
ちょっとオサレな担々麺。結構映えるビジュアル。汁ありだと、もっと映えますぜ。やけん、辛いのと映えるの好きな女子がマークしている理由も分かります。しかし何で彼女ら、浅草の観光エリアから外れたこんな場所、見つけられるんだろうか…。
次回があれば、辛さと痺れのランクは上げますね。もう少し踏み込んでもOKな感じがしました。余りハードに攻めると、女子だらけの店内、中年男性が一人咳込みまくった結果、射貫くような冷たい視線が集中する事疑いありません。安全圏の見極めには、十分な検討が必要と考えます。

Dr.KOTO | 2021年10月4日 23:58

こんばんわ～！

「阿吽」サンは春日部の兄貴と北浦和で飲んだ後、当時オープンした北浦和店で食べました。
確か、自分は汁そばを兄貴がコレを食べて美味しかったのとビールが高かったのを覚えてますｗ（笑）
てか、今みて見たら既に閉店してましたｗ

バスの運転手 | 2021年10月6日 22:42

最近、広島汁なし担々麺に嵌ってまして、お勉強のために四川担々麺（汁なし）も食べたりしてますｗ
で、結構市場調査もしてるんですけど、阿吽の担々麺に似せたお店が結構多い事に気が付きました。出身者やだったり、影響受けて…だったり。もっと色々食べ歩きたいなあ。

Dr.KOTO | 2021年10月7日 15:23