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コメント
もう久しくこういう濃厚煮干は食べてないです。
そろそろ流行るかもしれないですね。
NORTH | 2021年10月2日 20:38こんばんはぁ～♪
大館でＢＭしている1軒ですよ。
みんなで温泉旅行のついでにラーメン巡りがしてみたいですね。(*^-^*)
mocopapa | 2021年10月2日 20:48こんばんは、秋田１度も足を踏み入れた事無し。。。
豚煮干!
軽くヤバいすね
未体験ゾーン
美味しそうです◎
虎ん黄色 | 2021年10月2日 21:04こんばんは
能代というと能代工業思い浮かべます
こちらは人気高いんですね
しかもそんな大人気なお店なのに
コスパも良くて素晴らしいですね！
キング | 2021年10月2日 21:54こんばんは！
大館って、白神山地や十二湖から近いんでしたっけ？
弘前から近いんなら、セットで来年また行っちゃおうかナ😁
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年10月2日 23:30こんばんは〜
確かにインスタ映えしそうな麺顔ですね！
お味もかなり良かったようですね。
銀あんどプー | 2021年10月3日 00:17こんばんは～。
豚でシッカリ下支えしてる煮干、、旨そうデスネ!
秋田は47都道府県制覇する時の最終目標にとってあります。
そのときに是非狙いたいリストに入れとかなきゃｗ
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2021年10月3日 00:42都内でこの店のインスパが出てませんでしたっけ。
やはり魅力ある一杯なんですね。
かなり濃そう。
RAMENOID | 2021年10月3日 05:03おはようございます^^
てっきり青森の激辛店にチャレンジかと思いましたよ。
大館では鶏めしに走っちゃって、ラーメン食べたことないんですよ。
能代ってことは彼方もですね。
金町のお米の件はなるほど😂
としくん | 2021年10月3日 06:26おはようございます！
苦味や酸味を味わえる煮干しラーメンって食べた記憶ないですね🤔逆に新鮮で食べてみたいですね✨
川崎のタッツー | 2021年10月3日 06:50やはり東北の煮干は少し雰囲気ありますねー
苦い煮干最近食べてないなー
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2021年10月3日 06:57Potiさん、
この値段は素晴らしいですね！
見事なセメント系ですが、店名の「あさり」は使用されていないんですね。
まなけん | 2021年10月3日 07:51おはようございます。
良い色してますねー♪
お値段も良心的♪
てる氏 投薬中 | 2021年10月3日 08:09こんにちわ～
スープがイイ色をしてますね～♪
ガツンと煮干しに豚骨、、旨そうです！！
たく☆ | 2021年10月3日 08:27こんにちは。
青森煮干しとはまたチト違うのでしょうか?。
食べ手を選びそうな濃厚煮干しです。
glucose | 2021年10月3日 08:29こんにちは！
煮干しも魅力を余すことなく・・
で、しっかり豚が受け止めている感じで
これは！！旨いに決まってますよね～
eddie | 2021年10月3日 08:44こんにちは
知りませんでした。
青森のあさ利かと思ったけど違うんですね。
690円ですか。
このクオリティだと儲けないだろうに…頑張りますね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年10月3日 12:51こんにちはです。
ガツンと利いたセメント系の煮干しスープが美味しそうです！！
都内ならば800円オーバーしそうな一杯ですね〜
甚平 | 2021年10月3日 14:59こんばんは
これだけ濃厚そうなのに価格が690円とは驚きです。
チャーシューも増してるわけじゃないんですよね？
やっすいなぁ〜
がく(休養中) | 2021年10月3日 19:39こんにちは。
見事なニボグレーのスープですね～
個人的には苦手な予感です。
kamepi- | 2021年10月3日 22:09こんにちわ。超垂涎ものですね。煮干しの攻めの感じいいですね。めちゃめちゃ食べてみたいです。青森も大館も良い店あるんですね〜。
あとニンニク投入は煮干し系だとやったことないのですが新世界が見えそうです（笑）
ЯAGE®︎ | 2021年10月4日 08:11攻めた煮干ですね。
開店9年目でこれだけの人気でも、
これでようやく6レポめ。関東と地方は違いますね。
おゆ | 2021年10月4日 08:37おはようございます～
見るからに濃厚そうな豚骨煮干ですね。美味しそう！
大舘は亡き父の故郷で・・・
小学生以来行っていないのですが。。。
側溝にメダカが泳いでたり、大文字焼観たり、、、
だいぶ昔のことですが、鮮明に覚えてます。
こんな魅力的なお店があるならまた行ってみたいです。
らーめんじじぃ | 2021年10月4日 09:55potiさん、おはようございます！
店名とラーメンジャンルのギャップに驚きです(+o+)
コスパも良く、人気店なのも納得ですね♪
つちのこ | 2021年10月4日 10:30こんばんは！
もう見た目が、ガツンとしてて、たまらないです😆‼️
ジャイアン | 2021年10月4日 19:09こんばんわ～！
今度は大館ですか？
しかも、この内容で690円とは素晴らしいお店ですね～♪
コッチ方面も行ってみたいんですよ～ｗ
バスの運転手 | 2021年10月6日 23:23
スープは煮干と豚骨を合わせた濁りのあるスープで、初動でまず煮干をガツンと感じます。煮干しは3種の煮干を使用しているようで、煮干の酸味や苦味も感じるガツンとした煮干スープ。それでいて酸味は軽やかで苦味も適度で、煮干の負の部分はほぼ感じず、豚骨が煮干を下支えすることで、煮干のいい部分をより際立てています。煮干しの角を綺麗に豚骨が抑えてる感じかな。これは人気なのも納得のスープです。豚骨があるので、卓上のおろしニンニクも合います。麺は自家製の中太ストレート麺で、喉越しよくスープと相性バッチリ。
具はチャーシュー、メンマ、味玉、ネギ。チャーシューはホロホロの豚さんが3枚も。デフォで肉多めは嬉しいですね。しかもこのチャーシュー、柔らかくてすごく美味しいです。メンマは食感よく、ネギはニボスープと相性良好。味玉は半熟とろーりでかなり味付け濃いめのパンチのある味玉。これでライス食べたくなります。固形物完食後、美味しいスープに興奮して当然完飲です。
遠方からでも間違いなく行く価値のあるハイレベルな煮干スープに大満足。塩や自家製煮干油を使った油そばも気になります。季節限定のつけや味噌も食べてみたいので、また訪問したいと思います。690円というコスパも素晴らしいですね。弘前から1時間ちょいなので、割と気軽に行けますし。どうもご馳走様でした。