なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【限定】つけにぼし(並) 800円」@あさりの写真R5.8.6(日)10:40 秋田の大館にあるあさりさんを再訪。弘前からプチドライブで1時間ちょいで到着です。狙いは夏季限定のつけ麺で、今年は8月8日までの提供とのこと。暑いので車内待機していると、4人の並びができたので接続。これならすぐ入れると思ったら代表待ち家族がいたので、結局10番目で入店です。券売機にて限定の「つけにぼし」の食券を購入。味玉付きのようで、券売機でしっかりそれを案内してくれているのが親切です。知らずに味玉2個になる現象回避できますからね。そして、待つこと15分ほどで着丼です。

まずは麺から。麺は弾力のある平打ち気味の中太麺で、しっかりと水で〆られておりモッチリとした食感を楽しめます。小麦の風味も十分で美味しい麺です。麺の上にはチャーシュー、メンマ、味玉。チャーシューはつけ汁に浸して熱を加えたほうが美味しくいただけますが、ジューシーで美味しい豚さんで、味玉はちょうどいい半熟具材で味が染みており美味。ここの味玉、毎回美味しくつけ麺だと基本装備で付いてくるのが嬉しいです。

続いて、つけ汁。つけ汁は煮干しと動物系の旨味が合わさった粘度やや高めの濃厚つけ汁で、煮干しガツンと思いきや、動物系も強めに効いているので、意外と動物系中心の味わいに。豚骨だけでなく、とろみの感じからすると鶏も使っているような感じがします。つけ汁内にも少し肉が入り、後はネギ。麺を食べた後は、つけ汁もそのまま完飲。

インスタなどで人気があるのを知っていてハードル高めですが、しっかりハードルをクリアしてくれました。冬には味噌煮干の限定も出るので、今年は冬にも狙ってみたいです。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どもです。
青森市のあさ利さんかと思いビックリ😱
まさかですよね(笑)

Potiさん、
遠征お疲れ様です!
ニボつけ麵って経験ないんですよね。
土地柄もあるのかもしれませんが、Cpも高いですね。

まなけん | 2023年8月12日 18:39

青森から秋田

あたしでいうと茨城から栃木の感覚でしょうか(笑)

TUKENIBO◎

虎ん黄色 | 2023年8月12日 18:43

こんばんは!
このつけ汁も見るからに濃厚そうでpotiさんが好きそうなタイプですね☺️割スープなしで完飲とは😳

川崎のタッツー | 2023年8月12日 19:21

こんばんは!

なんとかファーストロットで入れたとはいえ、代表待ち止めて欲しいっすよネ😡
美味な味玉がデフォで付いてるのは、ありがたいかも。

こんばんわです

今は代表待ちがOKなお店が多くなって来ていると思います。
こんな暑さでは納豆します…違いますwww
納得します。
少しギャグを入れました…
麺は平打ち中太麺…好きですね。
前にも言いましたが煮干し自体のつけ麺は食べていないかも知れないですから煮干しのつけ麺は興味が有ります😊

黄門チャマ | 2023年8月12日 20:55

こんばんはぁ~♪
私も青森のあさ利かと思ってビックリしましたよ。
チャレンジしたかと(笑)
大館まで1時間なら行きやすいですね。
大館鹿角あたりだと比内地鶏の本場なので
美味しいお店がまだまだありそうですね(*^-^*)

mocopapa | 2023年8月12日 22:34

お疲れ様です。動物系しっかりで美味しそうですが、メニュー名から煮干しガツンを想像しました。

M | 2023年8月12日 22:40

こんにちは。

かなりの人気店のようで。
汁そば同様、つけ麺もかなりの濃厚煮干ですね。

glucose | 2023年8月12日 22:56

こんばんは😃

あさり?
暑さでおかしくなって突撃しちゃった?
と思いましたよ。
大館のお店なんですね。
濃厚系の煮干しつけ麺は暫く食べてないなあ。

としくん | 2023年8月12日 23:28

こんばんはです。

店名はあさり・・・
しかし、煮干し系!!
レベルが高そうな、つけ麺で美味しそうです!!

甚平 | 2023年8月13日 00:52

辛いのがウリの店とは別ですね。
弘前から1時間くらいの運転で飽きたに入るんですか。
そちらの方は煮干し天国ですね。

RAMENOID | 2023年8月13日 04:08

おはようございます
車内待機は暑いからあるあるですが
まさかの家族代表待ちは。。。
いや、OKな店なら仕方ないなとは思うのですが。。、
味玉付きでこの価格は素晴らしいです

キング | 2023年8月13日 05:47

こんにちは!
つけ汁が煮干し単調では無く、複層的で食が進む感じですね~

eddie | 2023年8月13日 09:03

こんにちは。
青森の辛いみせかと思ったら大館でしたか。
動物系も確り効いてる煮干しなら好みです。

kamepi- | 2023年8月13日 10:39

こんにちは~
豚魚に近い味わいですかね。
旨そうですね~
訳あってしばらくこの手のものはいただけません・・・www

らーめんじじぃ | 2023年8月13日 10:59

こんにちは。
秋田は先日やっと訪問できましたw
行ってみると川反の秋田美人が素晴らしかったので
再訪したいんですよね~。
なんとか秋田再遠征、企てたいですw

プリティ | 2023年8月13日 11:13

↑オジサングループ。
揃いも揃ってのコメですなぁ笑

動物が効いているところも、
濃厚民の好みにマッチしたでしょうか。

おゆ | 2023年8月14日 08:04

potiさん、こんにちは②

ハードルを超えましたか!?
そういえば世界陸上も始まりますからね🤔
それもまたレビューに盛り込まないとイケませんね(。-`ω´-)ンー

ひゃる | 2023年8月14日 10:25

続いてどうも~!

コレで青物があったらビジュアル的にもっと良くなるのになぁ・・・?
とは、ちょっと思ったものの味玉付きで今時800円とは驚きの安さですね。
しかも、濃厚煮干しのつけ汁も弾力のある麵も良かったようで美味しそうです♪

バスの運転手 | 2023年8月15日 20:52