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「つけめん(並)+特選全部乗せ+比内地鶏味玉¥2500-」@中華蕎麦 とみ田の写真区切のキリ番、計画性がなく事前になり慌てふためいていたのですが、何ともラッキーな運に恵まれてコチラで達成🙌
三連休の初日、雨でゴルフが中止になり急遽参加した北柏のお店で麺友さんが都合が悪くなった二日後のコチラの予約を譲ってもらい、何とまさかまさかの初訪問です❗
OMAKASEも当初は頑張ってましたが、今では諦め状態だったので嬉しいサプライズ🎉
教えられたとおり10分前に到着すると白衣の店員さんが予約の確認😁
呼ばれて中に入ると初めてなのに見慣れた店主が笑顔で出迎えてくれて1番席☝️
凛とした雰囲気が、特別感ありますね👌
常連さんと話ながらも非常に丁重に、先ずは特製全部乗せからの作業😍
ラーメンが先、見てて楽しくご対麺は30分後でしたよ(笑)
麺は全粒粉入を選択しましたが、モッチリして噛み心地が良くコシもしっかりしてるので喉越しも抜群、噛んでると粉の甘味が味わえて文句無しに美味しい麺です👍
以前のように豚骨魚介に戻したつけ汁はドロンチョのど濃厚豚魚💯
TOKYO-Xの豚の旨味は圧倒的で魚介の旨味と風味も効果的、魚粉不使用でザラつきがなくど濃厚でありながら口当たり良くさすがと言わざる得ない別格の旨さ💕
特製全部乗せのチャーは全てが高次元、豚バラはアブラの質がよく吊し焼きは香ばしくて旨いし煮豚は肉自体に旨味を感じられ低温調理はバルサミコ酢が合うんだね🎵
同じくTOKYO-Xの焼売は粗挽き加減が絶妙でとんでもない美味しさに驚愕でした🤩
そして何気に感心したのがつけ汁に沈んだメンマ、繊維方向を逆にカットしていて普段と違う噛んだときの食感は新鮮に感じかつ美味かったです💓
つけ汁も結構減らして麺完食、スープ割りも実に丁寧な作業でブーメラン、和出汁でサラリと飲みやすく一気に口の中が爽やかになりますね☺️
入れ替え制なので早くなり過ぎないようにゆっくり味わいながら頂いたので並なのに結構腹パンでしたね😝
非常に満足度が高く、そのクオリティには感心するばかり👏
麺友さんに感謝🙏
ご馳走様でした。

飯田商店も諦めずに頑張ろう👼

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

㊗️1,000店舗レビュー

まさに僥倖、フルスペックで楽しみましたね。
特製の肉があれだけあれば、腹パンでしょう☺️

やっぱりネコが好き | 2021年9月21日 07:29

1000店レビューおめでとうございます。
人から権利譲ってもらったんですか、ラッキーでしたね。
リニューアルしてまもない頃の非魚介も美味しかったんですが、また豚魚に戻したんですね。
私の場合、OMAKASEよりも、早朝に並んだ方がゲットする確率高いかも。
またそのうち。

RAMENOID | 2021年9月21日 07:30

おはようございます🌞
1000店舗おめでとうございます㊗️🎊🎉
こちらの焼売は自家製になったのでしょうか?
移転後まだなので、そろそろと思う日々です。

銀あんどプー | 2021年9月21日 07:49

おはようございます!
1000店舗は日本一のこちらに偶然入店チャンスがくるなんてガッチャマンさんはやっぱりツイてますね👍
こちらと飯田商店さんはいずれ一度は食べたいですね✨

川崎のタッツー | 2021年9月21日 08:20

㊗️1000店舗おめでとうございます🎵
持つべきものは麺友さんですね😆
麺とスープだけでなく、焼売やメンマにも感動できる抜かりなさは👏でしょう🤩

塩対応 | 2021年9月21日 08:32

1000店舗おめでとうございます!!
キングのつけ麺うらやまです。次はラーメンにしようと思っていますが笑

なんばさん | 2021年9月21日 08:57

こんにちは。

1000店舗おめでとうございます(^^)/。
ちなみに自分も1000店舗目は同じとみ田さんでした。
さすがと言わざる得ない別格の旨さ・・・この一言に尽きますね。

glucose | 2021年9月21日 09:00

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

1000店舗レビューおめでとうございます♪
記念すべきキリ番で堂々の有名店とはさすがです(^^)
私もコチラは未訪なのですが、予約制になっていたとは知りませんでした^^;

つちのこ | 2021年9月21日 09:20

こんにちは☆

1000店舗レビューおめでとうございます㊗️
節目に相応しい一杯をナイスタイミングでいただけましたね。
リニューアルしてからは未訪問なので何とか予約を頑張って行ってみたいと思ってます。

ノブ(卒業) | 2021年9月21日 09:28

偶然が重なった区切りとなりましたね。
祝1000店舗!
今は、こんな麺顔でプレミアム感がアップしているのですねー
素晴らしいの一言!

1000店舗おめでとうございます㊗️
大きな区切りを大きな一杯で決めましたね。
何処にしようか悩みますよね。
とみ田ならカッコ良すぎる👍
あっちこっち食べ歩いての1000。
参考になるお店が多いです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年9月21日 11:13

1000店舗達成おめでとうございます!
しかもキングの一杯で飾るとは、それもサプライズで。
持ってますね~
リニューアル後の通常営業は行けていないので、また行かなくちゃです(^^)

がく(休養中) | 2021年9月21日 12:26

祝1000店舗レビュー
プレミアムなお店で決めましたね~
ガッチャさんの人徳で譲ってもらえたんですね。

kamepi- | 2021年9月21日 12:38

どもです!
1000店舗はこちらでしたか。
大キリ番に相応しきお店ですね!
1000レビュー目はうえずでした。

豚魚に戻して魚粉はなくしたんですね
ガッチャマンさんは魚粉苦手だったと思いますから
嬉しい仕様変更ですね。

さぴお | 2021年9月21日 12:43

こんにちは
☆祝☆1000店舗レビューおめでとうございます♪節目に王者とみ田とは流石ですね!しかも予約を譲ってもらえたタイミングもバッチリで、ガッチャさん、ラッキーマンですね(*^^*)

poti | 2021年9月21日 13:41

こんにちは😃

㊗️1000店舗㊗️
台風は悪いことばかりじゃないですね。
しかもキリ番控えたタイミングで😂
松戸に泊まったのに臨休だった無念の
リベンジ出来ましたねー

としくん | 2021年9月21日 15:45

㊗️1000店舗レビューおめでとうございます🎉
節目に相応しい素敵な1杯ですね~♪
このチャーシューでビールが飲みたいですね。

麺’s | 2021年9月21日 16:09

こんにちは!

㊗️1000店舗👍㊗️ 4桁節目にすんごいお店を持って来ましたね♫ 2500円の価値ある1杯は、私もいつの日か食べてみたいモノです😋

【祝】1000店舗 Excellent~♪
狙いましたね~(笑)
しかし、2500円とは貧乏人にハードル高い。

あひる会長 | 2021年9月21日 18:35

★☆★㊗1000店舗☆★☆
おめでとうございます!!!
雨で⛳流れちゃってからの北柏からのとみ田でしたか。
ラッキーでしたね(*^-^*)
ここもまた行きたいなぁ~♪

mocopapa | 2021年9月21日 20:57

こんばんは!1000店レビューおめでとうございます!
キリ番には相応しいお店ですね!
美しい麺!

みずみず | 2021年9月21日 22:52

㊗️1000店舗㊗︎
ズバリ!キメマシタネ!ゴージャスに♪

おゆ | 2021年9月22日 07:01

☆祝1000店舗☆

 何処へでも行っちゃうガッチャマンさんが初訪問とは意外でした。
 てか、自分が行ったのは、もう10年以上前の事、当時は絶対ラーメン派だったのでラーメンを頂きましたが、
 メチャクチャ美味しかったのと、やはり接客が素晴らしかったのを覚えてます♪

バスの運転手 | 2021年9月23日 08:22

1000店舗レポ、おめでとうございます。
初訪なのにはビックリ。麺友さんに感謝ですね。

M | 2021年9月23日 16:02