この値段でもお得感のある一杯だった～！の巻

9月中旬のお昼に訪問。先待ち客2名、帰りの待ち客5名

どこで食べようかなぁ...と悩んだらこちらです。
限定メニューは魚介系に特化しているけど、
今回はお肉～♪
本日の魚介そば「鰈と蜆」には目をくれずに、
限定並ボタンをポチリ。
よく無料の大盛にして、
食い過ぎたと感じるので...

こちらで待ち客発生に遭遇するのは、初めてです。
やや待って、カウンター席へご案内。
セルフのお冷やと紙お絞りを持って着席。

しかし、オーダーは忘れられていたよう。
これもこちらでは初めての出来事です。
すぐに作られて着ラー。

それではスープから。
牛脂のコクにやや強めで適度な塩気、
補足された旨味に臭みのない牛骨が感じられます。
清湯ですが、牛骨感はしっかり。
松阪牛は肉ではなく、骨でしたか。
松阪牛は骨でも違うな！
というのは分からなかったが、美味しいです。

次に麺を。
麺は低加水の中細ストレート麺。
スープを適度に持ち上げ、小麦感のある味わい。
並の麺量は150gですが、それ以上に感じました。

具はチャーシュー３種、味玉、メンマ、
岩海苔、青ネギ、三つ葉です。
岩手鴨ロースチャーシューは、
レアでクニクニクンニな食感。
柔らかで肉厚です。
豚チャーシューは、
入り交じった味付けと肉の旨味が良質。
鶏ムネチャーシューは、サクッと。
チャーシューが３種付くのは、贅沢です。
味玉はデフォルトなのか、お詫びなのか...
黄身が少し冷たいけど、半ゼリーでネッチョリ。
穂先メンマは、シナコリ。
岩海苔は魚介時ほどの効きはなかったが。

急いで食べて、あっという間に完食。
この値段でもお得感のある一杯でした。
人気が出るのは嬉しいけど、
サクッと食べれなくなるのも困りますw。
ご馳走様でした。