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休日、孫に久しぶりに会いに行くために、奥さんと大井町へ。
奥さんは孫の所に直行し、私は朝ラーへ。
大井町の『横浜家系らーめん武術家』を訪問。

いままで武術家＝「ぶじゅつや」と思っていましたが「ぶじゅつか」なんですね。

入口に近づくと女性店員さんから「アルコール消毒してからチケットをご購入下さい。」
まずは入口で手指のアルコール消毒。

券売機を見ると右下に朝ラーメンの青いボタンが見えますね。
朝ラーはレギュラーメニューが180円～200円安くなっています。
朝ラーは7時から11時までとのこと。

朝ラーメンと海苔のボタンをプッシュして購入。
カウンターの空き席に着席しようとすると女性店員さんが「検温しますので」と額で検温してもらいＯＫ牧場。
ここまできちんとしていると安心感がありますね。
カウンター席はアクリル板で仕切り。

店員さんにチケットを渡し、「ライスは小で、油少な目、麺柔めで」とコール。

店内には男性店員さん店長さん？と女性店員さんの2名体制。
店長さん？は長身でガタイ良いですが笑顔の接客(*^-^*)

卓上グッズは、おろしにんにく、豆板醤、酢、ブラペ。

まずライスが提供されたので、にんにく・豆板醤をオンザライス。
🍚思ったより少ないですね。
中盛でも良かったかも。😢

少し待ってラーメンも着丼です。*☆○o｡..:*･ヾ(●´∀`人´∀`●)･*:..｡o○☆*ﾟ

ライスと一緒に記念撮影です。海苔は増したので8枚かな。

武術家は最近増殖著しい武蔵家系との事です。
2011年開店ですから10年経過しているんですね。
スープは赤褐色でこの系統の色ですね。
トッピングは、チャーシュー、ほうれん草、海苔。

早速スープからいただきます。

ずずずぅぅぅううう～～ﾜ━(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)━ｨ♪!まいぅ～～♪

豚の旨味はまずまず出ているトロンとした家系スープ。
事前情報で油の溶け込みが多いとの事でしたので、鶏油は少な目にしましたが、これで丁度良いくらいですね。
色は濃いですがカエシは丁度良いくらいで塩味も穏やか。(人´∀｀*).｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆

早速、ほうれん草をニンニクと豆板醤をまぜまぜしたライスに乗せてパクリ。
ほうれん草も茹で加減丁度良く青味があってナイスです！✲ﾟ｡.(✿╹◡╹)ﾉ☆.｡₀:*ﾟ✲ﾟ*:₀｡m

海苔は増したので8枚あります。スープに浸してライスへバウンド。ライスを巻いてパクリ。

最近、家系ってご飯がメインで麺は副食材ということがやっとわかってきました。(笑)
ニンニクと豆板醤は7:3がBESTなんですよね。☆-(ﾉ●´∀)八(∀｀●)ﾉｲｴｰｲ

ニンニクを少し足して海苔でパクリ。
あっという間にご飯完食。٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪
ライス小で足りませんね。次回は中にします。(^-^;

ライスを完食した後は丼に戻ります。

ずずずぅぅぅううう～ﾜ━(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)━ｨ♪!まいぅ～～♪

麺は柔目指定で多加水の中太平打ち麺はしっかり茹でられ柔らかめでモッチモチ♪
酒井製麺製でやや細めかな。
やっぱり柔目指定がいいですね。♪～(◔◡◔ิ)人(╹◡╹๑)～йё♪　

チャーシューは大判のモモ肉の煮豚で、これがとても軟らかくて美味。
このチャーシューなら増してもいいかも。
チャーシュー麵は200円増しですから880円で4枚かな。
朝の特製なら700円でチャーシュー2枚、半味玉、キャベツプラスとお得ですね。
+｡:.ﾟﾜｧｫ(*’▽｀人)ﾟ.:｡+ﾟ

🍚が小を頼んだのであっという間に食べ終わったので、海苔も余っており、柔らかめでモッチリした麺を巻いてパクリ♪ｵｲﾁｰ(*^▽^*)

麺量はやや多めの160gくらいでしょうか。
特別感はありませんが美味しくそしてコスパがいいのが嬉しいですね。
これで550円。朝ラーの家系嵌りそうです。

ご馳走様をして退店。店員さんの接客も良くいいお店ですね。
ということで孫の家へＧＯ。

ご馳走様でした。ヾ(o´∀｀o)ﾉ