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「ラーメン 並 ねぎ飯」@◯つばき食堂の写真いつもの朝ラー。どこに行くか迷いながら7時過ぎに中央線脇をチャリ移動。
三鷹、花月はまだ開いてない。武蔵境、武蔵家はこないだ食べた。東小金井、くじら食堂も開店前。うーん、国分寺の武道家まで行くか…でも武道家は吉祥寺で食べれる…こんな遠出しなくても…
えぇい、それならいつものつばき食堂に行ってしまえと新小金井街道を北進。途中で、あぁこの道は二郎の道だったなぁと思い出します。二郎の跡地は何やらよく分からん店に…そうこうしてるうちに到着。土曜、7時半過ぎ、厨房側の席は空席1、朝からどんだけ人気なんだ…

目先を変えてラーメン、ネギは欲しくてネギ飯。いつも通り3分程で着丼。

スープから、おやっ?いつもよりライトか??いや、ネギ入れてないからか。ネギラーメンばっか食べてるとごま油やネギの風味がベースにあると勘違いしますね。ピュアなラーメンはこんな感じ。ライトとか書きましたが、しっかり塩味もあり、表層には背脂層ができてるしっかり豚骨醤油です。

麺は細麺。硬めの茹で上がりでパツパツと歯切れが良いですね。これはいつもより好みかなぁ。結構並でも量あるんですよね。学大や中大もあり学生が来るんですかねぇ。二郎がなくなり近隣の貧乏学生の胃袋満たしてるんでしょうか。

ネギ飯も普通の茶碗に山盛り。ラーメンよりもネギの辛味がダイレクトにきますね。うーん、腹パン。

トッピング具材はいつも通りの顔ぶれ。箸で摘むと崩れる薄切りチャーシュー。普通なんですが、なんか中毒性があるんですよね。崩れたチャーシューを最後にスープの中から宝探しのごとくサルベージして完食。ご馳走様でした。

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