2021.9.24 11:35ごろ
No.94 麺屋 かぐや
赤姫ラーメン
味玉


今日の気分は〜
近いのにまだ未訪だったおすすめされてたとこ〜！


ということで、麺屋 かぐら さんへ伺いました
お仕事前の腹ごしらえに。
1度お店を通り過ぎてUターンしてきました

ラーメンウォーカーのクーポンは9月17日までで使用できなくなってましたので、以前から食べたかったこちらをたべることに

表題を食券購入
12.3分くらいで着丼です
洋風な見た目にトマトチーズの香りが香ってくる
いただきます！！

まずはスープ
ベースの鶏スープにトマトがゴロゴロ入っている洋風なかんじ
トマトの酸味も強めですが決してくどい訳ではありません
チーズを溶かすとマイルドに。リゾット風でチーズとろーり美味しい〜

続いて麺
菅野製麺さんの麺で、少し太めのパスタのようなストレート麺
固めな茹で加減でスープにとてもあいます

具材は
鶏チャーシュー、メンマ、味玉、玉ねぎ、三つ葉、チーズ、万ネギ
チャーシューは薄めですが、柔らかく少しスパイシーな味付け
メンマは柔らかく美味しい
三つ葉はこのスープにはあまり合わないかも、彩りはパセリとかの方がいいかもです
味玉は半熟の黄身ゼリータイプ、美味しいです

今回はそこまで空腹ではなかったのでライスは控えましたが、これは絶対リゾットにしたら美味しいやつですね
しっかり完飲完食です！

麺とスープの相性がバッチリでとても美味しかったです
友人が食べてた清湯系のつけ麺もかなり美味しそうだったので次回はそちらも食べてみたい

ご馳走様でした！！


トマト強めの洋風ラーメンをよく見たい方はこちら！！
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