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「辛味つけ麺+味玉」@つけ麺屋 やすべえ 高田馬場店の写真15年ぶりくらいに伺いました。
さっぱりした醤油スープにつるっとした中太麺で、三田の「天空」によく似てるなあ(メニューや内装も含めて)と思った記憶があるのですが、今回も同じでした。

スープは醤油ベースで酸味と甘味がありますが、薄めでパンチが弱いです。少し重めの麺に対して力負けしている感があります。
卓上の魚粉や刻みタマネギで味変できますが、後半どうしても飽きてきます。

大盛り(440g)まで値段が変わらないのがウリで、たしかにお得だと思います。たくさん食べる方には良いお店だと思います。

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