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スープを一口・・・しょっぱいですね~。
しょっぱいです。それはもう出汁をまったく感じられないほど。
さらにしょっぱくさせそうな岩のり?を一気に平らげ、いざ!
麺は看板にあるとおりの平打ち麺で好きですが、いかんせん汁が駄目なんで。
塩ラーだから塩をたくさん振ってるのかな。醤油ラーならこんなしょっぱくないのでしょうか。まさかそんな素人みたいなことは無いでしょう。
自信作の麺はありですし、チャーシューはほんのり甘い味付けで香りも良く肉感もあり美味しかったです。
周りを見れば、女性だけのお客さん、若いカップル、母と娘・・・。
・・・女性受けが良いみたいですね。
カウンターと厨房の仕切りが完璧で、それもなんだかなーって思います。
おばさまの接客の良さが唯一キラキラしていた印象です。
ご馳走様でした。

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