深谷に行くつもりが、熊谷市の西に位置する籠原になってしまった。
数百メートルで深谷なのでまっいいかーと自分でフォロー(ーー;)
ここの店は熊谷市にある航空自衛隊の直ぐ北にあります。
ちょっこっと調べたら「秀吉蕨本陣で修行を積んだ味!」ん〜秀吉蕨本陣て知らな〜い　　まっ、なんだか分からないけど、凄い所なんだろうとかってに思い店内に入った。

先ず、メニューを見て種類の多さにビックリ!どっちが表か分からないが、片方が普通のラーメンその反対にはつけ麺が所狭しと、ぎっしり記載されていたが写真も載せてあったので仕方ないかな?

そんな感じで、悩んだあげく海老油を使っていると書いてあった、塩にしその中から塩ラーメンより・￥100高いチャーシューを付けた。
そしてここは麺の量が選べノーマル・中盛(250g)大盛(300グラム)どれを注文しても同じ値段なので、今回は中盛を注文した。
トッピングはチャーシューが4枚、厚みは5?ほど有り味も良いししっかりと付いていて好印象。それに結構な量の野菜が入るこれって、タン麺?
キャベツ・もやし・ニラ・人参そして、チャーシューの載った頂上に薬味ネギが載る。
スープの色は薄茶色で香りは魚介系の味がするが甘味も出て旨いのだが、
最後の方になると飽きてすまう。
所で肝心のエビちゃん油の香りが分からなかった。残念
麺はストレートの中太麺で固ゆでなのか、元々麺が固く打ってあるのかもしれない　丁度、パスタの1.6ミリ茹で時間6分みたいな感じですかね?
表現力が無くて済みません。　はい!そんな訳で、今日も旨いラーメンありがとう!