梶原で白が復活したとのことで、早速行ってみました。

富士丸の大は麺量が多いので、食べるのに結構苦労します。でも、こちらで白を頼むと、ラーメンの一部を小椀に取り分けてミニ脂そば仕立てにしてくれるので、ラーメン自体の麺量は減るし、白をおかずにラーメンを食べるって感じで飽きがこず、大でも結構するっといけてしまうのですよ。

↑って感じの記憶だったのですが、本日、いざ久しぶりの大＋白を頼んでみると、

って、え・・・？
ちょ・・・
いやいやいやいやいやいやいや、、、

なんか通常丼がふたつ並んでるんですけど…
こんなの私の記憶の中の白じゃない！

目測で標準的な二郎の大丼くらいのが二杯、久しぶりにこれは本気でヤバいと思いましたよ。嫌な汗が…

白を食べるのなんて何年ぶりくらいだろう。やはりこういう創意工夫がかつての梶原の魅力でした。そして、今食べても、改めて美味しい。脂とカエシを合わせたシンプルなタレに風味豊かなゴワ麺がよくからんで、ネギも薬味として必須のアクセント、それにほぐし豚の旨じょっぱい繊維感が加わって、いや、ほんとシンプルな構造だけど、バランスの取れた美味い一杯なんですよ。好きだなあ、梶原の白。でもね、全然減らないんですよ。だって、隣に同じ大きさの丼がもう一つあるんですから…

ラーメンの方も、甘口カオスなスープ、啜るごとに歯ごたえと風味が嬉しい中太ゴワ麺、岩のような豚、脂脂脂、これぞ安定の富士丸ですね。本店がずっと休みなので、こちらの味が富士丸のスタンダードになりつつある最近。でもね、全然減らないんですよ。だって、隣に同じ大きさの丼がもう一つあるんですから…

ってことで、途中からは美味いとかそういうのとは別次元の戦いに入り、這う這うの体でなんとか麺も野菜もだいたいやっつけられましたが、限界です…。

最近の梶原の大は、嬉し恐ろしななんともな感じですが、やはりまた行ってしまうんだろうな。美味いんだもの。もうちょっと手加減してくれると嬉しいのですが…