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75点
醤油らぁ麺[ラーメン/醤油]
支那そばや 東京ラーメンストリート店（東京都千代田区）ぴーえむ

「醤油らぁ麺」@支那そばや 東京ラーメンストリート店の写真2021年10月1日

清湯の醤油スープのらーめんは流行りの鶏清湯らーめんに見えます。スープは動物系メインのもので見た目ほどあっさりでもありません。意外に油っこさを感じる仕上がりになっていて動物系の旨味をしっかり感じられなかなかです。油っこさはあるものの嫌な感じはありません。流行りの鶏清湯とは違う旨味やパンチを感じられていいですが多少好みが出るかもしれません。
麺は全粒粉の細麺でツルツルしていてスープと絡んでうまいです。チャーシューは煮豚で旨味は控えめでまあまあです。メンマは穂先メンマで味濃いめで食感よくなかなかです。

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