続いてつけ麺　初です
麺がラーメンと全く違う種類ですね　中太く平たい　そして白が基調　ピカピカといい見た目です

ではズズズ

ん～　　ダメ　　

一瞬で冷めてしまいました　スープが温すぎます　　
徐々に冷めてしまうのは了解している事ですが　最初から冷めてしまう程度は許容できませんね
そしてスープ自体の濃さも　この麺にしてこの濃度では全く絡んできません　そりゃそうです　ツルツルでストレート麺なんですから
この麺を使うならスープの濃度　　この濃度なら　例えば縮れ麺にするとか　そうしないと
麺自体は加水も高めになって　モチモチ感もよく弾力もあり　腰を感じていいのに　　生かされていませんもん

最初の一口は濃度が高く感じはしました　だけどそれは脂のせいです　
少ないスープ量にゴロゴロチャーシュー　そのおかげで　なんちゃって濃厚になっているんです
ですがよく味わうと　スープ自体の味が麺に絡んでこないのが解る
食べ方によってはなんとかはなります　　口を器につけて麺を一気に吸い込むと　それなりにスープが口の中に入ってきて丁度いい塩梅にはなります　が　そんな食べ方したらあっと言う間にスープがなくなりますし　　姿が下品

玉子は美味しいです　ショッぱく見える色ですが　ショッぱくありません　表面だけで中まで染みてないおかげでしょう

スープ割りをしても熱々になってきません　温い　　味はラーメンとほぼ同じですが　　温くて飲めませんでした


ワシの好みから言うと　完全にラーメンのほうが美味しい　　つけ麺は２度と頼まないですね
まぁ　もともとラーメン派という事もありますが＾＾；