Item: 世田谷中華そば 祖師谷七丁目食堂
Rating: 85
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

85点

台風一過で快晴の休日、電車で都内へ。
連れの立てた計画に従い、緊急事態宣言が解除されて営業再開なった古民家カフェをハシゴしに千歳船橋→代々木上原→新宿と巡ります。
その前に、交換条件の昼ラーすることに。

目指したのは、祖師ヶ谷大蔵駅近くのコチラ。
去年10月の新規開店当初から麺友さんのレポを拝見しBMしていましたが、ようやくの初訪問を果たします。

10時20分頃到着すると、先並びはなし。
25分後から次々とお客さんが訪れ列が伸び始めると、10分早開けしてくれました😊
カウンターの1番奥に陣取り、券売機を覗き込みます。
ラーメンWalker東京2022に掲載されているいりこそばは提供終了らしいので、鴨雲呑中華そばの黒と白を選択して連れとシェア。

5分くらいで先に白が配膳され、ほどなくして黒が着丼。
写真を撮って、いただきマース！

スープは、黄金色に輝く清湯系。
出汁はアニマルオフで、上質なイリコのみを使用とのことです。
合わせるカエシの素材は、熟成された小豆島の正金醤油。
レンゲで啜ると円やかさが口一杯に拡がり、期待通りウマ〜イ！

麺は細めのストレートで、量は140g。
本家と同じく田村製麺から取り寄せていて、綺麗に整列された麺顔が食欲を刺激します。
加水やや控えめな、プツンとした食感。
スープの風味も、しっかりと拾い上げています♪

具は小松菜，メンマ，ワンタンにチャーシュー。
ゴリ状のメンマは、見た目と反して簡単に噛み砕けますね。
ワンタンはニュルンとした皮の中に粗挽きの鴨肉餡がタップリで、4個も乗ってるのは嬉しい限り。
豚肩ロースのチャーは低温調理後七輪の炭火で炙っているそうで、超厚切り故に食べ応えがあるだけでなく脂がスープに溶け出してコクがグーンと増してますヨ(^^)/~~~

なおシェアした白は、やや濁りがかったスープが特徴。
ただ先達のレビューと比較すると鶏チャーが姿を消していて、チト損した感じ😓
スープの深みもイマイチで、醤油より100円高い理由もよくわかりませんでした…

多くの方が叩き出した大台突入とまではいきませんでしたが、連れの評価も上々で満足感はかなり高かったといえます。
もし再訪するとしたら、イタリアンシェフの経験を活かした新メニューまたは限定を食べられる時ですかね？？

ごちそうさまデシタ！

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2021年10月14日 17:13投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー： 1件

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こんにちは
チャーシューかなり大判ですね
しかも超厚切りで炙りもなんですか
その脂がスープにいい相乗効果を
産み出してるようですね

キング | 2021年10月14日 17:54

古民家カフェ梯子お疲れ様です😊
最近、良かったというレポを見かけないですが、
これは満足度高そうですね。

NORTH | 2021年10月14日 17:56

こんばんは！
ここお手頃で好評なんですよね😁行った事ないからわかりませんが、スタート500円でチャーシュー2枚付けていた頃の知り合いのレビューで100点の絶賛レポしていたのを覚えていますよ。私は三回行った記憶は亡くしてます（笑）

川崎のタッツー | 2021年10月14日 19:52

こんばんはぁ～♪
トッピング類がやけに美味しそう。
特にメンマ＆雲吞に惹かれます。
鴨肉のワンタンって食べた事無いですね(*^-^*)

mocopapa | 2021年10月14日 20:18

どもです。
私が初訪問したときは木曜のみで柴崎亭の
店主が作ってくれました🎵
話しかけられ楽しかったですが、今では
無休なんですね😜
チャーは七輪で炙らないのね😅

ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年10月14日 21:08

こんばんは

都内にそんなに古民家カフェがあるんですか？
川越の猫カフェにはたまに行くけど(^^;
ワンタン入りでデカいチャーシュー付きでこのお値段、
都内では珍しいお食べ得な一杯ですね～。

コウスケ（雑種；18歳） | 2021年10月14日 21:16

naoさん　こんばんは。
おっとこちらのお店、知りませんでしたが、自分の好きそうなタイプっす。
メンマがさくっと歯切れよさそうな感じっすね。

がっこまん（体力の限界6月引退） | 2021年10月14日 21:28

こんばんは☆

今はワンコインメニューだけじゃなくこんなメニューもあるんですね。
コチラの炙りの入ったチャーシューは美味しかったです。
コメントいただいた尾瀬の紅葉の件、私が訪問した時は少し早い感じでしたが一週間経ったのでかなり良くなったんじゃないでしょつか。
因みに、谷川岳ロープウェイの更に上のペアリフトからの紅葉はグッドでしたよー。